Sriracha 잡아라 : 우리는 Capsaicin과 Cancer에 대해 아무 것도 모른다.

어쩌면 당신은 capsaicin, 암을 죽이는 뜨거운 고추에있는 분자에 대해 들었을 것입니다. 그리고 당신은 최대의 항암 파괴를 위해 지방질의 덩어리로 먹어야 만합니까? 인터넷은 확실히 그렇다. 글쓰기 엘리트 매일 과학자들은 캅사이신이 돌연변이 된 세포를 포함한 세포를 새로운 세포로 만들 것을 촉구하는 세포 사멸의 방아쇠가된다고 이론을 세웠다. "그것은 일종의 옳은 일이다. (그러나 우리는 세포 사멸이"격려 "와"세포 자살 " "잔재는 식세포에 의해 먹어 치운다.) 그러나 버터와 프랭크의 레드 핫 (Hot)의 거품이 많은 믹스에서 모든 것을 덩크하게 시작하지 마라. 칠레 전에 차가워 요. 여기서 중요한 것은 네, 캡사이신은 세포 사멸 특성을 나타내지 만 여기서 참조 된 과학은 시험관 내 그리고 멀리에서 정착.

그 이야기는 타임 매거진 이것은 Massey University의 연구원 인 David Popovich의 연구를 참조합니다. 암 세포 배양에 직접 적용된 캡사이신 (Capsaicin)은 세포 사멸을 유발한다고 포포 비치 (Potovich)는 밝혔다. 체외에서 연구가 반드시 필요한 것은 사실이지만, 인간에 대한 3 상 임상 시험이나 일상적인 조언을 대체 할 수는 없습니다. 예를 들면, 낙타의 소변은 배양 접시에서 암세포를 죽이고 아무도 아직 그 주류에 줄 지어 서 있지 않습니다.

그 매운 음식이 암에 영향을 미치는 것은 흥미로운 아이디어이며 수십 년 동안 계속되어 왔습니다. 캡사이신과 암에 관한 가장 좋은보고는 경고의 큰 물웅덩이와 함께 온다. Memorial Sloan Kettering Cancer Center: "캅사이신이 암을 예방하거나 암을 유발할 수 있는지 여부는 불확실합니다. 캡사이신이 암세포와 실제로 어떻게 상호 작용하는지 또는 그들의 예방에 도움이되는지를 결정하기 위해서는 더 많은 연구가 필요하다."

미네소타 대학교 (University of Minnesota)의 2 명의 암 전문의는 2011 년에 동물 및 역학 연구에서 "capsaicin의 상반되는 역할"을 평가했다. 전임상 증거는 좋아 보이지만 문화적으로 더 맛있는 음식을 먹는 경향이있는 인간 집단에 대한 연구는 결정적이지 않았다.

이것은 당신이 좋아하는 매운 소스에서 분명히 조종해야한다고 말하는 것은 아닙니다. 만약 당신이 베이컨과 Sriracha로 만든 작은 간식 테슬라의 모습에 열중하고있는 오트밀의 남자라면, 그것을 찾으십시오. 아니. 어쨌든 뜨거운 고추는 순수한 캅사이신이 아닙니다.

그러나 과학은 당신이해야한다고 말하기 때문에 그것을 문지르지 마십시오. 왜냐하면 암 연구가 실제로 이것을 알아 내지 못했기 때문입니다.