이것은 육류 인쇄가 좋아할 것입니다.

세계 경제가 변동하고 BRIC 국가의 인구가 꾸준히 증가함에 따라 정책 입안자들이 우리의 공동식이 미래에 대해 매우 우려하기 시작했습니다. Cultivator를 입력하십시오: 부엌 카운터 바로 위에 고기를 생체 인식 할 수 있도록 설계된 전자 레인지 크기의 기계.

이전 시대에이 장치는 차세대 전자 레인지 인 편의성으로 판매되었지만 지금은 과소 소비 및 과소 소비를 막을 수있는 도구입니다.

고기는 생산하는 데 비쌉니다. 가축을 키우는 데는 토지, 물, 사료, 비료, 연료, 폐기물 처리 능력 및 기타 자원이 엄청나게 필요하며 거의 항상 긍정적 인 수익을 올릴 필요가 없습니다 (예: 암소는 식량으로 섭취하는 것보다 17 배 적은 고기를 생산합니다). 일부 과학자들은 심지어 지구상의 인간이 불법적 인 물 부족을 피하기 위해 2050 년까지 채식주의 자 대부분을 돌릴 필요가 있다고 생각한다. 그래서 우리가 고기를 계속 먹고 싶다면 (곤충과 같은 단백질을 대체하여 육식성 갈증을 충족시키지 않으려면) 우리는 그것을 생산할 다른 방법을 찾아야 할 것입니다.

이를 염두에두고 Sarah Mautsch와 Aaron Abentheuer 두 명의 독일 디자인 학생들은 Cultivator를 중산층 개인과 작은 가족이 자신의 부엌에서 고기의 작은 부분을 어떻게 생성 할 수 있는지에 대한 개념으로 개발했습니다. 만든 고기는 대부분의 사람들이 알고있는 익숙한 조각 (닭 가슴살이나 스테이크 조각과 같은)으로 나타나지 않지만 맛과 영양분을 유지하면서 효율성을 위해 디자인 된 모양으로 나타납니다. 이 기계는 또한 전력을 위해 태양 전지판을 사용함으로써 미래의 지속 가능한 에너지 요구 사항을 준수합니다.

사용자는 기본적으로 화면 인터페이스를 사용하여 찾고있는 고기 종류를 선택합니다. 풍미, 조리법 및 서빙 크기를 선택한 후 개별 요구에 따라 콜레스테롤, 지방, 칼슘 및 기타 영양소와 같은 다른 특성을 수정할 수 있습니다. 이 기계는 인위적으로 합성 된 유기 세포층을 층별로 추가하여 고기를 만들기 시작합니다. "바이오 링크 (bioink)"가 함께 나오면 고기 조각이 나온다. 그 고기는 올바르게 사용된다면 요리됩니다.

물론이 Cultivator는 단지 개념 일뿐입니다. 육식 생물학자가 이전보다 다른 모습을 보일 수 있다는 사실을 깨닫는 데 더 가까워지는 것 같습니다. Mautsch와 Abentheuer는 확실히 그것에 대해 생각하는 최초의 사람이 아닙니다. 피터 티엘 (Peter Thiel)이 자금을 조달 한 미국의 Start Meadow는 산업적 규모로 고기를 생산할 수있는 3D 프린터를 개발하고자하며 많은 과학자들은 부엌 카운터 호소가없는 페트리 접시에서 고기를 인위적으로 재배 할 수있는 방법을 모색하고 있습니다.