초콜렛은 멸종 할 것이나 과학자들은 그것을 저장하는 야생 계획을 가지고있다.

초콜렛은 좋고 기후 변화는 나쁘다. 그래서 당연히 후자는 전자를 근절 할 것으로 예상된다. 과학자들은 기온 상승으로 인한 습도 감소가 2050 년까지 카카오 나무를 극도로 취약하게 만들 것이고 초콜릿 산업을 위협 할 것이라고 예측했다. 운 좋게도 카카오 농부와 초콜릿 괴롭힘자를 위해 연구원은 콩과 같은 씨앗을 "디자이너의 아기"를 만드는 것과 관련된 유전자 편집 기술인 CRISPR로 저장하려고 시도하고 질병을 근절하고 털이 많은 매머드를 다시 가져옵니다.

일요일 발표 된 보고서에 따르면 비즈니스 내부자 캘리포니아 버클리 대학 (University of California, Berkeley)과 세계 제과 회사 인 화성 (Mars)의 과학자들은 따뜻한 온도와 건조한 환경에서 생존 할 수있는 카카오 공장을 만들기 위해 협력하고 있습니다. 이 대학의 Innovative Genomics Institute의 과학자들은 CRISPR을 사용하여 식물의 DNA를 수정함으로써 병 저항성을 가지면서 다른 고도에서 자랄 수있게되었습니다.

국립 해양 대기 관리국이 발표 한 2016 년 보고서에 따르면 카카오 나무는 적도의 북쪽과 남쪽에서 20도 이내에서만 자랄 수 있으며 습도가 높고 비가 많이 내리고 질소가 풍부해야한다. 풍부한 토양 및 꾸준한 기온이 번성하고 있습니다. 과학자들은 기온 상승과 수분 손실이 코트 디부 아르, 가나, 인도네시아 등 카카오 생산을 주도하는 3 개국에 영향을 미칠 것이라고 예측했다.

"2050 년까지 기온이 상승하면 적절한 카카오 재배 지역이 오르막으로 밀려날 것입니다. "IPCC 기후 변화에 관한 정부 간위원회는 코트 디부 아르와 카카오 재배를위한 가나의 최적 고도가 해발 350 ~ 800 피트에서 1,500 ~ 1,600 피트로 상승 할 것으로보고했다.

CRISPR은 Clustered Regularly Interspaced Short Palindromic Repeats의 약자로, 연구원들이 유전 암호를 타깃으로하고 DNA를 정확하게 편집 할 수있게 해주는 도구입니다. 화성과의 협력을 감독하고있는 UC 버클리 (UC Berkeley)의 생화학자인 Jennifer Doudna 박사는 실제로 누가 CRISPR을 발명했는지에 관한 열띤 특허 논쟁에 관여 한 과학자 중 한 사람입니다.

Dounda는 말했다 비즈니스 내부자 그녀의 도구가 인간 유전학에 대한 함의로 유명 해졌음에도 불구하고 식량에 심각한 영향을 미칠 가능성이 더 크다. 그녀의 연구실과 관련된 많은 연구 프로젝트는 재정적으로 취약한 농부를 보호하는 데 도움이되는 기후 변화로부터 작물을 보호하기 위해 CRISPR을 사용하는 데 중점을두고 설계되었습니다.

이 프로젝트는 화성의보다 큰 이니셔티브의 일환으로, 탄소 배출량을 줄이고 제품에 사용되는 작물의 지속 가능성을 높이기위한 10 억 달러 약속입니다. 2008 년에 화성은 카카오 유전자의 서열을 공개적으로 공개하려는 노력의 일환으로 카카오 게놈 프로젝트를 시작하여 "기후 변화 적응 능력, 수확량 증가 및 수자원 및 영양 사용 효율의 특성을 밝힐 수있었습니다."