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인터넷에 연결되어있는 사람이라면 누구나 1998 년부터 2014 년까지 미국에서 식중독에 걸린 모든 질병을 추적 할 수 있습니다.
CDC가 오늘 발표 한 새로운 도구는 추수 감사절과 크리스마스 기간에 질병에 걸리기 쉬운 식품이 대량으로 소비되는 전형적인 육류 및 낙농업으로 인해 어려움을 겪고있는 미국 성수기에 맞추어 출시 된 것 같습니다.
Foodborne Outbreak Online Database Tool (FOOD 도구)은 지난 16 년간 미국의 대량 식량 공급에 박제 된 박테리아에 대한 통계를 수집했습니다.
이 도구는 가금류, 유제품, 붉은 고기 및 어류를 먹고 살모넬라 균, 리스테리아 균 및 바실러스 균과 같은 질병에 일상적으로 걸린 미국인 6 명 중 한 명을위한 게임 체인저 역할을해야합니다.
질병 통제 센터 (CDC)의 FOOD Tool을 통해 독점적으로 볼 때, 미국은 식 인성 질환에 대한 피난처의 일부로 보입니다. 1998 년 이후 약 18,211 건의 질병 발병, 358,391 건의 개별 질병, 13,715 건의 입원 및 318 건의 식중독으로 인한 사망이있었습니다.
실제로 미국의 전체 인구의 맥락에서 볼 때이 수치는 상당히 낮습니다.
그럼에도 불구하고 CDC의 FOOD 도구는 충격 값에 대한 통계를 표로 만드는 것보다 훨씬 큰 목적을 수행합니다. CDC의 박사 전염병 학자 인 Antonio Vieira와이 프로젝트의 수석 연구원에 따르면,이 웹 사이트는 집단이 대규모 발병을 막는 데 도움이 될 수 있다고합니다.
"공중 보건 관리, 규제 기관, 식품 산업, 그들은이 도구를 사용하여 식품 가공 체인을 따라 제어 된 전략을 수립하고 특정 병원균 및 식품을 대상으로 사용할 수 있습니다."라고 Vieira는 말합니다 역.
비에이라 (Vieira)는 특이성이 FOOD 도구 프로젝트와 매우 밀접한 관련이 있다는 점에 주목하고 있습니다.이 웹 사이트는 사용자가 음식 / 성분, 발생 연도, 주, 박테리아 병인학의 범주를 따라 다양한 식 인성 발병을 검색 할 수있게합니다. 레스토랑, 개인 주택, 하계 캠프, 병원 또는 교도소에서 다른 환경과 함께 사용할 수 있습니다.
또한 16 년 동안 식 인성 사망, 입원, 질병 및 발병 상황을 추적하고 대화 형 차트, 그래프 및 표를 통해 발생 상황을 시각화 할 수 있습니다.
앞으로 Vieira는 FOOD 도구가 "가설 세대"로 확실하게 자리 잡을 수 있다고 생각하며 사실상 연구원과 식품 업계가 질병의 재배지와 질병 퇴치 방법을 이해하는 데 도움이 될 수 있다고 생각합니다.
"연구 집단, 지역 공중 보건 부서 또는 발병 조사에 관여 한 사람은 가설 발생을 위해이 도구를 사용할 수 있습니다.이 도구를 사용하면 방금 발생한 발병 또는 발병의 원인을 추적 할 수 있습니다."라고 비에이라 (Vieira)는 말합니다.
"이 음식 도구에있는 질병의 근원에 개입 할 수있는 능력을 가진 사람들은 궁극적으로 미국에서 발생하는 질병의 수를 감소시킬 수 있습니다.
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