화요일에 발표 된 새로운 연구에 따르면 당신이 숙취 치료에 대해 알고있는 모든 것, "술을 마시는"음식, 좋은 브런치 브런치의 마술은 아마 잘못되었을 것이라고합니다. 아니요, 서류 뒤에있는 팀이 당신의 숙취 중 가장 맛있는 부분을 망치지는 않았습니다. 술에 취한 대학생들을 겨냥한 수많은 패스트 푸드 광고에 맞서기 위해 연구를 수행 한 그들은 훨씬 고상한 의도를 가지고있었습니다. 그들이 발견 한 것처럼, 그 "치료법"은 폭음 자체만큼이나 건강에 해 롭습니다.
그녀가이 연구를 시작하기 전에 건강 증진의 캘리포니아 저널 버팔로 보건 및 건강 전문 대학의 대학의 지역 보건 및 건강 행동 조교수 인 Jessica Kruger 박사는 중서부 대학 도시의 신문을 통해 다음과 같은 광고를 보았습니다. " drunchies있어?"
흥미로운 점은, 그녀와 그녀의 동료들은 도시 사전에 의지했다. 도시 사전은 그들의 의심이 확인 된 곳이다: 술취한 사람은 단순히 술에 취한 사람들이다. "우리는 이것을 연구해야한다고 말했다."Kruger는 역.
"아무도 이것을 보지 못했으며 광고와 마케팅이 실제로이를 보류하고 있습니다."그녀는 계속합니다. "그러나 사람들이 많은 술을 마시고 건강에 좋지 않은 결정을 내리는 경우 건강에 미치는 영향은 무엇인가?"
이 질문에 답하기 위해 Kruger는 286 명의 대학생들에게 음주 습관에 관한 것뿐만 아니라 그 습관과 함께 먹는 음식 선택에 대해서도 조사했습니다. 자기보고 설문 조사 - 특히 참가자들에게 술 취한 선택을 상기 시키도록 요구하는 설문 조사는 행동을 측정하는 가장 완벽한 방법은 아니지만 이러한 설문 조사는 일반적인 그림을 그릴만큼 철저했습니다.
4 ~ 5 잔의 술을 마신 후에 거의 모든 학생들이 잠자리에 들기 전에 무엇인가를 먹었고, 그들이 먹는 음식의 유형에 따라 패턴이있었습니다. 예를 들어, 우유, 과자 및 스낵을 섭취 할 확률이 적고 타코와 같은 단백질이 풍부한 음식을 먹을 가능성이 더 높았습니다. 그런 다음날 아침까지도 사람들은 "우유와 유제품, 곡물, 과자 및 스낵, 과일, 무알콜 음료, 지방 및 오일보다는"소금에 절인 스낵 식품 "또는 피자를 먹는 경향이 더 컸다., 설탕."
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- MOGO 한국어 타코 (@eatmogo) 2018 년 2 월 11 일
이미 술에 취해있을 때 음식 선택에 관해서는 이러한 음식 선택을 유도 할 수있는 생물학적 메커니즘이 있다고 크루거는 말한다. 술을 마시면 처음에는 혈당 수치가 급상승합니다 (지나치게 마시거나 당뇨병을 앓고있어 실제로 혈당 수치가 위험해질 수 있음). 그러나 그 상승은 빠른 하락으로 이어집니다.
"그 물방울은 기본적으로 술 때문에 스스로를 해독하려고하는 신체 때문입니다."라고 크루거는 말합니다. "그것은 혈류에서 혈당을 조절하려고 노력할 때 기아에 대한 느낌을 불러옵니다."
그녀는 대부분의 술취한 학생들이 사교적 인 맥락에서 전달되지만 "과학적 공로"가 거의없는 "노부부의 이야기"또는 "숙취 치료제"때문에 칼로리 고밀도 음식으로 전환한다고 가정합니다. 인기있는 신화는 밀집한 음식을 먹으면 알코올을 "마실 수"있다는 것입니다. 이것은 실제로 일어나지 않는다고 그녀는 설명합니다. 단순히 칼로리가 많은 음식으로 이동하기 전에 몸이 먼저 알코올을 처리하기 때문입니다.
이에 대한 대답으로 크루거 (Kruger)는 그녀에게 학생들에게 맹금류의 발병을 지연시키는 새로운 조언을했습니다. 많은 양의 물을 마셔야합니다. 특히, 학생들은 알코올 음료 당 한 잔의 물을 마시려고 노력한다고 조언합니다.
그러나 그녀는 대학생들을 가르치기 때문에 크루거는 자신이 오름 싸움에 맞설 가능성이 있음을 알고 있습니다. 그래서 그녀는 자신의 충고를 자신이 간직 할 수있는 짧은 표어로 끓이거나 자신의 발견의 중요성을 상기시킵니다. "내 새로운 슬로건은 '즐겁게, 죽지 마라.'라고 생각합니다."라고 그녀는 말합니다.
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