연구원은 비 설탕 감미료의 건강 이득에 관하여 나쁜 소식이 있습니다

저탄수화물식이 요법의 인기가 높아지면서 설탕 대용품이 재기를 경험하고 있지만, 그 효과가 과장 될 수 있음이 밝혀졌습니다. 물론 아스파탐이나 수크랄로스와 같은 인공 감미료와 스테비아 같은 천연 비 칼로리 감미료를 포함한 설탕이 아닌 감미료는 탄수화물과 칼로리를 표면 상으로는 전달하기 때문에 설탕을 건강하게 대체 할 수 있지만 소비자와 건강 관리에 도움이되는 포괄적 인 연구는 없습니다. 전문가들은 이러한 물질에 대해 충분한 지식을 갖춘 선택을합니다. 그 그림은 조금 더 분명해질 것입니다. 비 설탕 감미료가 실제로 쌓이는 방식을 조명하기 위해 세계 보건기구 (WHO)는 설탕 대체재에 대한 모든 가능한 연구에 대한 체계적인 검토를 의뢰했으며 ​​수요일 결과가 나왔습니다.

출판 된 논문 BMJ 연구자 팀은 이용 가능한 증거가 보여주는 것과 아마도 설탕이 아닌 감미료에 관해서는 보여주지 않는 것을 강조했다. 간단히 말하자면, 연구팀은 비 설탕 감미료가 실제로 당신에게 유익하다는 것을 보여주는 좋은 증거가 없다는 것을 발견했습니다. 독일 Freiburg 대학교의 의학 연구소의 Joerg Meerpohl MD 박사는이 주제에 관한 많은 연구가 연구 수행 방법, 측정 효과 및 일관성 측면에서 일관성이 없다고 말했습니다. 연구가 얼마나 지속 됐는지.

"설탕이 아닌 감미료가 수년 동안 구할 수 있고 광범위하게 사용 및 홍보되고 있음에도 불구하고 현재 전반적으로 보건 혜택과 잠재적 인 해를 평가할 수있는 대부분의 낮은 확실성 또는 매우 낮은 확실성의 제한된 데이터 만 있습니다. 설탕 감미료 사용, "그는 말한다 역. "불행히도, 우리는이 주제에 대해 더 많은 연구가 필요합니다."

Meerpohl과 그의 팀은 비 설탕 감미료에 대한 증거의 상태를 평가하기 위해 56 가지 연구를 거쳤습니다. 비 설탕 감미료가 인간 건강의 다양한 측면에 어떻게 영향을 미치는지에 대한 현재의 증거에서 발견 된 것은 다음과 같습니다.

체중

무설탕 대조군 시험 - 의학 연구에서 입증 된 황금 표준 - 성인에서 설탕이 아닌 감미료와 체중의 관계를 조사한 결과, 설탕과는 반대로 비 설탕 감미료를 섭취 한 피험자의 체중에 유의 한 영향은 없었다 또는 위약. 다른 몇몇 연구는 체중 감소의 소량을 보여 줬지만 체중 감량을 실제로 시도한 사람들에게는 그렇지 않았습니다.

당뇨병 또는 혈당 조절

2 건의 무작위 대조 임상 시험에서 설탕 대 비 설탕 감미료를 사용한 사람들의 혈당 수치가 약간 낮았지만 상대적으로 적은 수의 사람들이 포함되어있어 강력한 증거로 간주되지 않습니다. 그러나 다른 연구들도 개선되지 않았다.

먹는 행동

비 설탕 감미료가 사람들의 칼로리 섭취를 줄이는 데 도움이되는지 여부를 조사한 연구에서 혼합 된 결과가 나타났습니다. 커다란 한 연구에서 칼로리 섭취량이 현저하게 감소한 반면, 다른 연구에서는 그렇지 않은 것으로 나타났습니다. 비만 참가자의 경우, 비 설탕 감미료를 섭취하는 사람들은 설탕을 덜 먹었고, 이는 상당히 분명한 결론이었습니다. 그러나 또 다른 연구에 의하면 설탕 섭취량에는 차이가 없었습니다.

암

연구진은 이러한 연구 결과가 매우 낮은 확실성을 보여 주었지만 비 설탕 감미료를 섭취 한 사람들의 암 위험도는 그렇지 않은 사람들과 크게 다르지 않은 것처럼 보였다. 즉, 연구 결과가 아무런 영향을 미치지 않았다고해서 그것이 존재하지 않는다는 것을 의미하지는 않습니다.

혈압

다시 말하지만,이 카테고리는 혼합 가방이었습니다. 일부 연구에 따르면 설탕이 아닌 감미료를 사용한 사람들은 혈압이 낮았으며 다른 연구에서는 설탕을 먹는 사람들과 차이가 없었습니다.

그래서이게 전부 무엇을 의미합니까?

결론적으로,이 논문은 비당 감미료에 대한 증거가 결정적이지 않음을 보여줍니다. 일부 연구에 따르면 설탕을 비 설탕 감미료로 대체하면 건강의 특정 측면을 개선 할 수 있지만 다른 연구에서는 큰 차이를 내지 않을 수 있다고합니다. 이 결론은 많은 경우 연구 설계로 이어집니다. 연구자 중 일부는 충분한 사람들을 따르지 않았고 일부는 사람들을 오랫동안 추적하지 않았으며 일부는 단순히 데이터를 수집하지 않았습니다.

Meerpohl과 그의 동료들은 처음에는 비 설탕 감미료에 관한 거의 14,000 건의 연구를 밝혀 냈지만 품질과 관련성에 대해 심사 한 후에는 56 개를 포함 해 결국 만났다. 그리고 남아있는 연구들 사이에서도 일반적으로 남아있는 증거는 그다지 양질이 아니 었습니다.

Meerpohl은 다음과 같이 말합니다. "일반 인구에서 확실한 건강상의 이점이 있다는 확실한 증거는 없습니다. "체중에 약간의 이득이 있을지 모르지만 장기 추적 관찰을 통해 양질의 데이터를 얻지는 못하고있다.

맞습니다.하지만 어떻게해야합니까?

Meerpohl은 체중 감량을 위해 설탕에서 비 설탕 감미료로 전환할지 여부를 결정하려는 사람에게 단순한 조언을 통해 전체 엉망을 피하는 것이 좋습니다. 단지 과자를 피하십시오.

"물, 그리고 덜 / 덜 달게 된 음식"이라고 그는 조언했다. "즉, 대부분의 경우 설탕이나 감미료를 추가 할 필요가 없습니다."