Historical Landfill에 식당 스티로폼을 넣을 시간이 많습니다.

당신은 잘 검토 된 케이준 크리올 (Cajun-Creole) 패스트 캐주얼 레스토랑에 들어가서 팥과 쌀과 술에 취한 치킨을 주문합니다. 800 칼로리와 무수히 많은 땀구멍이 나중에, 당신은 기쁨으로 식사가 너무 커서 한 번에 끝내기가 어렵다는 것을 알게됩니다. 자제심을 보여줌으로써 먹기를 멈추고 나머지를 상자에 넣기로 결정했습니다.

하지만 상자! 그 상자는 진짜 약자 야. 당신은 스티로폼 (styrofoam)이 건네지는데, 그 빈약 한 역할이 수행되었을 때 생분해되지 않고 500 년 동안 매립지에 앉아있을 것입니다.

사실, 재활용 혁명은 모든 덤프의 3 분의 1이 포장재로 구성되는 경우를 만듭니다. 그리고 미국은 이제 쓰레기를 버리고 중국에 판매하고 다른 쓰레기 형태로 다시 구입하기 때문에 이제는 플라스틱 및 거품 제거가없는 세상을 고려해야 할 때입니다.

식당 주인 존 M.이 첫 발걸음을 내딛었습니다. 그는 스티로폼을 제거하고 마이애미에 본거지를 둔 100 % 재활용 가능한 식기류 및 플라스틱웨어 회사 인 Darnel으로 그의 모든 테이크 아웃 박스를 교체 한 것을 제외하고는 위에 상상 한 중서부 대도시의 패스트 캐주얼 Cajun-Creole 레스토랑을 관리합니다.

"그리고 그들은 훌륭합니다."John이 나에게 말한다. "청결하고 친환경적인 대안". 스위칭은 어려웠지 만 필수적이었습니다. 특히 우리는 테이크 아웃에서 우리 사업의 약 40 %를 수행했기 때문에 필요했습니다."

그가 왜 전환을했는지에 대해 다시 한번 말하면서, John은 그것이 스티로폼에서 지속 가능한 것으로의 생각을 대중에게 압력이라고 인정했습니다. 토목 공학과 학생이 와서 자기가 자기 거품을 가지고 테이크 아웃을하고있는 것을 보았습니다. 너의 음식 좋아해. 그는 직원들에게 말했다. 그러나 나는 그것을지지 할 수 없다.. 공정하다. John은 포장 비용이 "약간"올라 갔다고 말합니다. 그러나 큰 학생 인구를 가진 도시에있는 것이 필요했습니다.

"나는 인디애나 중앙부의 블루 칼라 인물이다. "지속 가능한 포장에 대해 무엇을 알고 있습니까? 그러나 내가 그것에 들여다 보았을 때 그것은 생각할 필요가 없었다."

흥미롭게도 요한은 자신의 식당과 식당의 이름이 지속 가능한 포장으로 이전되지 않은 식당 체인의 일부이기 때문에 보류해야한다고 요청했다. 그것이 어떻게 생겨야하는지에 대한 반향처럼 들립니다. 회사는해야한다 세상에 알리다 지속 가능한 포장으로 이동하고 은폐하지 말고, 그렇지?

브랜드 이미지, 마케팅 및 위험 완화와 함께 지속 가능한 패키징 연합의 프로젝트 매니저 인 아담 겐델 (Adam Gendell)에 따르면, 소비자의 압력은 지속 가능한 패키징으로 전환하려는 기업의 결정을 '아마 최고의 드라이버'라고합니다. "회사는 그들이 사용하는 포장 방법에 대해"그린피스와 같은 단체가 그들 뒤에 오는 것을 원하지 않습니다.

Sustainable Packaging Coalition은 산업 회원 그룹으로, Keurig, Dow Chemical Company 및 여러 대학과 같은 회사를 포함하여 약 150 명의 회원으로부터 회비가 지원됩니다. "산업계는 우리가 환경 주의자처럼 생각하는 것을 지불합니다."라고 겐들 (Gendell)은 말합니다. "우리는 공중에서 100,000 피트에서 작업합니다."라고 한 방법을 선호하지 않고 지속 가능한 옵션을 제공하는 회사에 조언합니다.

겐들 (Gendell)은 퇴비 또는 재활용 가능한 식기로 전환하는 것은 비용이 많이 드는 것으로 가정하고 있습니다.

"회사의 수익을 절감하지 못할 것이며 파산도하지 않을 것"이라고 그는 말한다. "옵션은 밖에있다. 적절한 공급 업체, 적절한 계약 및 적절한시기에 잠금을 유지해야합니다."

그 숫자가 그를 뒷받침한다. 존의 레스토랑이 전환 한 퇴비를 만들고 재활용 할 수있는 식품 저장 용기 제조업체 인 Darnel 제품은 힌지가 달린 뚜껑 만능 용기 200 개를 17.63 달러에 판매합니다.

비교를 위해 절대적으로 가장 저렴한 대등 한 스티로폼은 14 달러 / 케이스이며, 다른 많은 스티로폼 옵션은 케이스 당 16 달러 이상 판매 할 수 있습니다.

그러나 스파크는 소비자, 변화의 선동, 정치적으로 돈을 쓰는 것, 응답에 "너무 비싸다"라고 생각하지 않아야한다. 정보를 얻는 데 도움이되지만 테이크 아웃을 주문하기 전에 "스티로폼을 사용합니까?"라고 물어 보는 것만 큼 간단합니다. 대답이 '예'인 경우 지속 가능한 옵션에 경쟁력이 있다고 말해주십시오.

아니면 돈을 다른 곳에 가져 가라. 스티렌이없는 세계는 옹호 할 가치가있는 세계입니다. 그 오믈렛은 끝내지 못했습니다. 위대한 동안, 또 다른 500 년 동안 세상의 기억 속에 머물러서는 안됩니다.