"자연적인"음식은 마케팅 계획이므로, 왜 우리는 그것을 위해 떨어지고 있습니까?

다행히도 이것은 당신에게 놀랄만 한 것이 아니기를 바랍니다. 음식 레이블상의 "자연적인"세계는 말 그대로 zilch를 의미합니다. 아무도 그 단어가 의미하는 바를 규범으로 삼거나 그것을 사용할 수 있고 사용할 수없는 사람은 아무도 없기 때문에 제조업체는 자신의 용기를 적합하다고 생각하는 것으로 채우고 "100 % 천연"이라고 부를 수 있습니다.

그리고 아직까지: 미국 소비자의 45 %는 포장에 대한 "자연적"이라는 단어가 누군가에 의해 검증되었다고 믿고 있다고합니다. 소비자 보고서 측량.

응답자의 최소한 절반은 육류 및 가금류의 "자연"표시가 인위적인 성분이나 색상이 첨가되지 않았으며 인공 성장 호르몬이 사용되지 않았으며 동물 사료에는 인공 성분, 색소 또는 GMO가 포함되어 있지 않으며 항생제도 없다고 믿었다. 또는 다른 약물이 사용되었습니다.

소비자 보고서 라벨 아래에서 실제로 진행되고있는 것을 드러내 기 위해 "자연"이라는 라벨이 붙은 제품을 샀다. 조사 결과 과일 스낵 및 가공육에 인공 화학 방부제가 함유되어있는 것으로 나타났습니다. 유전자 조작 성분과 살충제로도 사용되는 항진균제를 발견했습니다.

그것은 "모든 자연적인"고구마 튀김에있는 크 산탄 검을 발견했습니다. "박테리아에서 생산 된 점액질 (slime)에서 추출한 성분입니다!" 크 산탄 껌은 농축 제로 쓰이거나 음식에 '입가에 탄 느낌'을 줄 수 있습니다."

연구진은 또한 Kraft Natural Cheese에 셀룰로오스 파우더를 발견했다. "일반적으로 나무, 목화 또는 대나무 조각을 고온에서 가성 용액으로 조리하면 치즈 조각이 서로 붙지 않아야한다."

그러나 그 문제를 해결하면 여전히 문제가 있습니다. 나는 알고있다 "자연스러운"이라는 단어는 제품에 의미가 없지만 아직 인공적으로 처리 된 제품보다 자연스럽고 (개방 된 목초지에서 방목하는 동물의 예쁜 그림을 생각하는) 패키징 된 제품을 선택합니다.

분명히, 교육 격차가 있습니다. 사람들은 무엇이 자연스러운 것인지에 대한 정의가 없다는 것을 알아야합니다. 그것은 순수한 마케팅입니다.

자신이 생각하기에, "내가 사는 모든 제품에 성분 목록을 읽을 시간이 없습니다. 경쟁 제품간에 신속한 결정을 내릴 수있는 방법이 필요합니다. 포장 및 마케팅 (및 가격)에 대한 간략한 정보는 일반적으로 선택을하기 위해 지출 할 수있는 유일한 리소스입니다."

마케팅 심리가 확고합니다. 그 이유는 소비자 보고서 '자연'이라는 단어가 정의되어 있지 않다는 사실을 사람들이 알기를 바라는 것뿐만 아니라 미국 식품의 약국 (FDA)에 금지하거나 규제하기를 원합니다.

하루가 끝나면 식품 제조업체는 원하는대로 도구를 사용하여 자신의 취향대로 움직일 것입니다. 유일하게 실제적인 해결책은 해로운 도구를 빼내는 것입니다.