Beerification는 도착했다. 그리고 우리는 통조림으로 만들어진 와인과 냉기를 마실 수있다.

Ryan Harms는 유리 그릇 포장에 질 렸습니다. 언더우드 통조림 와인 뒤에 숨어있는 모든 사람들은 오레곤의 산악 호수와 원시 해변을 즐기며 피노 누아를 던지기를 원했습니다. 그러나 누구도 잔류 농약을 선전하지 않습니다. 그렇게하는 것은 허식과 우스운 모든 것을 대표하는 것이 될 것입니다. Harms는 그것을 원하지 않았다. 그는 가장 평범한 환경에서 정교한 음료를 즐기는 공예 맥주 애호가와 같아지기를 원합니다. 포도주 마시는 사람은 그 차가움을 발견해야한다고 생각했습니다. 따라서 "맥주 제조"운동이 탄생했습니다.

"유리를 따라 잡는 것이 이상적이지 않은 곳이 있습니다."라고 Harms는 말합니다. 역. "포도주가 그 모험으로 나아 가지 못한다는 것을 종종 의미합니다."그러나 그가 말한 장벽은 문화적으로나 역사적으로나 마찬가지입니다. 우리가 결코 그것을 허락하지 않았기 때문에 와인은 잘 여행하지 않습니다. 우리가 결코 그렇게 할 수 없다고 생각했기 때문입니다. 모든 종류와 포도주 양조법을 통해 와인은 소용돌이 치며 소용돌이 치며 맥주의 Abbi Abrams에 대한 Olivia Pope는 와인을 마시는 잠재력이있는 사람들이 부담없이 즐기는 것을 즐겁게합니다. 와인 업계의 주요 쟁점 중 하나 인 관심과 두려움에 모두 빠져있는 인구 통계에 도달하게되었습니다.

Underwood 캔을 생산하는 Union Wine Co.의 주인이자 소유주 인 Harms는 경의와 무례 함으로 와인에 접근 할 수있는 독보적 인 위치에 있습니다. 따라서 Harms는 새로운 세대의 술꾼을 자신이 부르는 포도주에 양육합니다. 와인 공간. 그는 "와인을 마시는 교육이 없다는 말은 가장 어리석은 것 같다"며 "그러나 나는 완전히 이해하고있다"고 말했다.

그는 IPA 및 창백한 필심 (paleens)과 함께 피노 그리 스 (Pinot Gris)와 로제 (Rosé)를 제공함으로써 맥주의 접근 가능성이 없어지기를 바랬다. "우리는 유리 잔을 들고 있을까? 아니면 내가하고있는 일을 알고있는 것처럼 보이 느냐 ','나는 정교하게 들릴 까? '하고 묻고 싶지는 않습니다."라고 Harms는 말합니다. "우리는 맥주 업계의 요소 중 몇 가지를 와인으로 가져와 어떻게 거기에 앉아서 와인을 즐기면서 그것을 과소 평가하지 않느냐고 물었습니다.

그의 접근 방식은 효과가있었습니다. Underwood의 캔은 Trader Joes와 Whole Foods와 같은 식료품 점과 고급 와인 상점에서 판매되었습니다. Harms는 자신의 프로젝트에 대한 기대가 낮다는 것을 인정하면서 "우리는 모두 캠프에 참여하는 와인을 만들고있다"는 두 가지 근본적인 진실에 대한 캠페인의 성공을 요약합니다. 사람들은 이동 중에 와인을 마시고 싶어합니다. 사람들은 아직 이동 중에 와인을 마시고 싶은 모든 장소를 생각하지 않았습니다.

영화 관객, 지하철 라이더 및 페리 정기 통근자는 늘어나는 고객 기반을 구성하는 사람들 중 일부에 지나지 않는다고 그는 휴대용 와인에 대한 수요를 크게 과소 평가했다고 인정했다. "어른들이 여행용 머그컵처럼 보이게 할로윈을 걸어 다니는 것을 보았을 때 커피를 마시지 않을 확률은 높지 않다는 것을 아이를 가질 때까지는 결코 깨닫지 못했습니다."

그러나 와인의 민주화는 그것의 파괴와 동등하지 않습니다. Harms는 무엇보다 먼저 vintner입니다. 그와 같이 그는 그가 와인 분류를 만들었습니다. 그가 동료들과 조심하지 않으면 2-buck chuck이나 더 나쁜, PBR의 고전적인 진절머리 한 깡통을 만들 수 있습니다. "좋은 재료를 넣어야합니다." "이것은 단지 포장 대안입니다. 우리는 와인 회사입니다."