얼마나 많은 크리스마스 쿠키가 너무 많습니까? 경제 전문가, 칼로리 소비 이야기

쿠키, 케이크, 사탕 및 음식물이 직장, 집 및 모든 장소에 나타날 때가 바로 그 때입니다.

비만, 사람의 신체 이미지, 패스트 푸드 및 기타 영양 문제를 조사한 연구자로서 우리는 종종 사람들의 체중과 너무 많이 먹는 것을 피할 수있는 방법에 대해 우려하는 사람들로부터 질문을 받는다.

그러나 식품 의약품 안전청 (FDA)의 자료를 분석 할 때 놀라 울 정도의 가능성이있는 것으로 나타났습니다. 많은 사람들은 영양사가 매일 소비해야 할 칼로리의 양을 과소 평가합니다.

다른 말로하면, 사실 우리가 아닐 때 우리는 과식한다고 생각합니다.

귀하의 칼로리 벤치 마크를 알고

음식 중심의 휴일 동안 가장 중요한 것들 중 하나는 체중 증가를 피하려는 경우 매일 얼마나 많은 칼로리를 섭취 할 수 있는지입니다.

대부분의 음식 포장에는 영양 사실을 열거 한 상자가 있습니다. 이 상자의 대부분은 지방, 콜레스테롤, 나트륨 및 기타 영양 정보가 2,000 칼로리의 일일 식단을 기준으로 표시됩니다. 라벨이 현재 재 설계되고 있지만, 2,000 일 칼로리 수치는 바뀌지 않을 것입니다.

이러한 라벨을 바탕으로 소비자는 매일 2,000 칼로리를 권장 소비량이라고 생각합니다. 그러나 그것은 대부분의 사람들에게 잘못된 것입니다.

칼로리 분해

사실, 미국 정부는 다른 종류의 성인이 소비해야하는 칼로리의 양을 명시하는보다 정확한 지침을 발표합니다.

정부는 18 세 이상의 성인을 연령과 사람이 매일 얼마나 활동적인지에 따라 여러 범주로 구분합니다.

일반적으로 젊고 활력이 넘치면 더 많은 칼로리를 섭취 할 수 있습니다. 예를 들어, 활동적인 18 세 남성은 하루에 3,200 칼로리가 필요하고, 동일한 성격의 여성은 2,400만이 필요합니다. 50 대가 앉아있는 남성은 2,200 칼로리가 필요하고, 같은 연령 그룹의 좌식 여성은 1,600 칼로리 만 있으면됩니다.

극단적 인 끝에, 수영 선수 인 Michael Phelps와 같은 엘리트 선수들은 훈련 기간 동안 최대 12,000 칼로리를 소비합니다.

정부의 테이블에서 어떤 카테고리는 18 세와 같이 단 한 해만을 커버합니다. 일부는 36 년에서 40 년 사이의 5 년 범위를 커버합니다. 그리고 다른 것들은 76 세 이상과 같이 수년을 커버합니다. 그러나 전반적으로 카테고리의 20 % 미만은 정확하게 2,000 칼로리에 대한 권장 사항을 가지고 있는데, 이는 많은 사람들에게 일반적인 야구장에 있었기 때문에 선택되었던 것으로 보이는 표준이며, 사용하기 쉽습니다.

당신이 하루에 얼마나 많은 칼로리를 섭취해야 하는지를 파악하기 위해 테이블을 꼼꼼히 살펴보고 싶지 않다면, 개인 칼로리 목표를 정확히 찾아 낼 수있는 온라인 계산기가있는 웹 사이트가 있습니다.

소수의 사람들이 정확히 아는 사람

우리 연구를하는 동안 우리가 알아 차 렸던 흥미로운 것들 중 하나는 대부분의 사람들이 체중을 늘리지 않고 소비 할 수있는 칼로리의 양을 모르고 있다는 것입니다.

귀하의 일일 칼로리 권장 사항을 모르는 경우 다른 휴일 치료를 먹을 수 있는지 여부를 알기가 어렵습니다. 또는, 그 문제에 관해서, 얼마나 맛있는보고있는 생강에 칼로리가 얼마나 많은지 - 약 28 - 사과 파이 조각 - 약 300. (편집자 주: 약 71 개의 진저 스냅은 매일 2,000 칼로리를 섭취해야하는 칼로리를 기준으로합니다.)

연방 약국 (Federal Drug Administration)은 미국에서 18 세 이상의 무작위로 선택된 사람들을 대상으로 주기적으로 영양 조사를 실시합니다. 가장 최근의 설문 조사는 2014 년 1,200 명 이상의 사람들에게 실시되었습니다. 설문 조사에서 FDA는 응답자들에게 "나이와 신체 활동을하는 남성 (또는 여성)이 하루에 소비하는 칼로리의 양 당신의 현재 체중?"

응답과 인구 통계 학적 세부 정보를 사용하여 사람들의 예상치가 정부가 권장하는 실제 수준과 얼마나 가까운지를 계산할 수 있습니다. 얼마나 많은 응답자가 운동을했는지 모른 채에도 대답은 놀랍습니다.

응답자의 40 %는 하루에 1,500 칼로리 미만을 섭취해야한다고 생각했으며, 미국식이 지침의 모든 연령대와 활동 그룹에 대해 가장 낮은 칼로리 권장량보다 적습니다. 또 다른 10 % 정도는 1,500 명이 넘는 수치를 제시했지만 앉아있는 삶을 살아가는 나이와 성별의 올바른 가치를 여전히 과소 평가했습니다.

추가로 5 %가 자신의 추천을 과대 평가하여 적극적으로 나이와 성별을 제안하는 것보다 훨씬 높았습니다. 응답자의 10 %는 자신이 좋아하는 사람이 얼마나 많은 칼로리를 섭취해야하는지 모른다고 답했습니다. 나머지 35 %는 FDA가 권장 한 것과 정확히 비슷한 수치를 제공했습니다.

다시 말해, 응답자의 약 3 분의 2는 하루에 얼마나 많은 칼로리를 섭취해야하는지 알지 못했고, 실제로는 실제로 섭취하는 칼로리보다 더 낮다고 가정했습니다.

미국인들 중 상당수가 잘못된 인식을하는 것이 중요합니다. 식사를 얼마나해야할지 모르는 경우 체중을 줄이거 나 늘릴 수 없기 때문입니다. 열량 목표를 모르는 사람들은 그것을 칠 수 없습니다.

더욱이, 목표는 많은 사람들이 생각하는 것보다 관대하다. 이는 미국 내 모든 사람들의 3 분의 2 이상이 과체중이거나 비만하다는 사실과는 정반대입니다. 이것은 얼마나 많은 칼로리를 섭취해야하는지, 실제로 얼마나 많은 칼로리를 섭취 하는지를 인식하는 데는 큰 차이가 있음을 의미합니다.

쿠키를 먹을 수 있습니까?

소비 될 수있는 칼로리의 양을 파악한 다음 단계는 매일 얼마나 많은 칼로리가 섭취되는지 추적하는 것입니다.

이것은 성탄절 선물에 지출하는 것과 같습니다. 과다 지출을 피하는 가장 간단한 방법은 재정 예산을 설정 한 다음 지출을 추적하여 궤도에 진입하는 것입니다.

그래서 그 맛있는 휴가 쿠키 중 하나 또는 두 가지를 먹을 수 있습니까? 아마도 "예"일 것입니다. 이미 너무 많은 칼로리를 섭취하지 않았다면 요.

이 기사는 Patricia Smith와 Jay L. Zagorsky의 Conversation에 처음 게시되었습니다. 여기에 원본 기사를 읽으십시오.