금식은 우리의 생체 리듬에 강력한 영향을 미쳤습니다.

우리 몸에있는 수조 셀마다 작은 내부 시계가 있습니다. 모든 시계가 동기화되면 깨어나 칼로리를 태우고 잠자기 상태로 전환됩니다. 그러나 이길 때 우리는 모든 종류의 노화 관련 질병에 취약 해집니다. 다행히도 최근 논문의 저자 셀 보고서 그들은 리듬에서 벗어나면 클럭을 재설정 할 수있는 간단한 방법이 있다고 생각합니다. 단식.

잠자기 - 잠에서 깨어나는주기를 제어하는 ​​24 시간 시계 인 일주기 리듬은 대부분의 사람들이 잘 알고있는 뇌의 큰 그룹의 뉴런에 의해 제어되는 내부 "마스터"시계입니다. UC Irvine의 Epigenetics and Metabolism 센터 소장이자 새 논문의 공동 저자 인 Paolo Sassone-Corsi 박사는 이전에 24 시간주기가 만 시계가 아니라 오히려 전체적으로 주 시계 회로망 내부 시계의

모든 세포 내의 내부 시계는 마스터 시계의 지시에 따라 특정 유전자를 발현합니다. 세포에서 유전자 발현의 리듬을 유지하는 데 도움이되는 단백질을 "코어 클럭 단백질 (core clock proteins)"이라 부릅니다. Sassone-Corsi는 그의 논문에서 금식 시간이 길어지면 어떻게 코어 클럭 단백질이 궤도에 돌아갈 수 있는지 보여줍니다.

그는 "핵심 클록 유전자와 단백질은 많은 유전자를 통제하기 때문에 건강에 매우 중요하다"고 설명했다. 역. "이것은 모든 사람의 몸에있는 모든 세포에 존재하는 단백질입니다. 그들은 모든 조직과 모든 단일 장기에 존재합니다. 그들은 수천 개의 유전자를 통제합니다. 우리는 영양이 다양한 조직에서 우리의 생체 생물을 어떻게 변화 시킬지 이해하려고 노력해 왔습니다."

사손 - 코르시 (Sassone-Corsi)는 몸에있는 모든 세포의 시계 하나 하나가 시간이 지남에 따라 서로 중요하다는 것이 중요하다고 말합니다. 시계가 "잘못 정렬"되면 여러 가지 대사 장애 또는 염증 반응을 일으킬 수 있으며 그 중 많은 것은 실제로 노화와 관련됩니다. 균형을 잃을 수있는 몇 가지 요인이 있습니다. 예를 들어, 고지 방식과 고 칼로리 식단은 거북이와 생쥐에서 그렇게하는 것으로 나타났습니다. Sassone-Corsi가 잘 정돈 된 시계는 "건강한 유기체의 상징"이라고 설명합니다.

Sassone-Corsi는 쥐에 대한 최근의 연구에서 24 시간의 금식 시간에 다른 건강한 쥐의 간과 근육 세포에서 시계 유전자에 이상한 영향을 미친다는 사실을 보여주었습니다. 마우스가 금식했을 때, 그는 핵심 시계 유전자의 "리듬"이 간 세포보다 근육에서 훨씬 더 둔하게 나타났다는 것을 알게되었습니다. 그 유전자들은 정상적인 먹이주기 동안 평상시와 다른 유전자를 발현하면서 다른 리듬을 고수하고있는 것처럼 보였다. 그러나 그가 생쥐에게 다시 먹이를 주었을 때 두 조직의 시계가 다시 동기화되었습니다.

"우리가이 특정 논문에서 연구 한 간과 근육에서 적어도 금식이하는 것으로 보이는 것은이 둘 사이에 더 많은 시간을 조율 할 수 있다는 것"이라고 그는 말합니다.

이 연구는 음식에 대한 핑계가 아니며 내부 시계를 제출하기 위해 자신을 박탈합니다. 대신 연구자들은 전략적으로 시간 초과 된 금식은 잘못 정렬 된 세포 시계에서 오는 노화와 관련된 질병을 치료하는 좋은 방법 일 수 있습니다. Sassone-Corsi와 그의 공동 저자들은 금식으로 유전자가 각 세포에서 발현되고 "게놈을 프라이밍 (prime the genome)"하는 방식을 재구성 할 수 있다고 말하며, 따라서 먹이가 다시 시작될 때 각 조직의 시계가 다시 일치하게됩니다. 간단히 말해서, 내부 클럭에 대한 하드 리셋이 발생할 수 있습니다.

따라서 시간에 맞춰 최적의 금식을하면 건강에 좋고 노화 관련 질환을 예방할 수있는 견고한 일주기 운동을 유도하는 것이 전략적 일 것입니다.