이 일렉트릭 포크는 소금, 신맛, 질감을 자극합니다.

소금은 감각의 친구일지도 모르지만, 그것은 몸의적일 수 있습니다. 고혈압, 심장 질환 및 일반적으로 건강에 해로운 음식물 섭취와 관련하여 조미료는 우리 몸이 삼키는 데 가장 어려울 수 있습니다. 소금의 맛을 전기적으로 자극하는 새로운 식탁 용 포크는 이미 소금으로 식히는 절망적 인 탄원에 대한 해답 일 수 있습니다.

일본에서 개발 된 전기 포크는 동결을 일으키는 미뢰를 유발하여 동맥을 막히지 않고 부드러운 식사를 맛 보냅니다. 또한 신맛과 다른 질감을 시뮬레이션 할 수 있습니다.

"그것은 전기를 조미료로 사용할 수있게 해주는 기술입니다."도쿄 대학의 연구원 Hiromi Nakamura는 지역 식단을 개선하는 것을 목표로하는 "No Salt Restaurant"프로젝트의 일원이라고 말했다.

시험에서, 포크가 접시에 남아있는 한 식사하는 사람은 소금기를 맛볼 수있었습니다. 수저가 제거되고 씹는 일이 시작되면 짭짤한 감각이 사라져 이제 한 입에 가볍게 붙어있는 식당에 실망하게됩니다. 식사에 수반되는 충격의 기회는? 두려워하지 마라, Nakamura는 감전 위험이 없다고 주장한다.

과학자들은 적어도 1970 년대 이후로 혀가 감각을 느끼는 방식을 검사하기 위해 전류를 사용하고 있습니다. 따라서 초등 학교의 다이어그램에서 혀의 어느 부분이 각 맛을 맛 보는지 알려줍니다. 원리가 새롭지는 않을 수도 있지만,이 실험은 포크로 물기를 취하는 것만큼 전기적으로 수정하는 맛이 쉽다는 첫 번째 것으로 보인다. 곧 짠맛, 신맛, 건조한 맛, 거미 맛을 내기 위해 스위치를 돌릴 필요가 있습니다.

연구진은 불행히도 사람들이 전기로 단맛을 맛보고 있다고 믿게 만들지 못했습니다. 설탕은 특별한 것이고, 나카무라는 건강에 좋지 않은 식습관의 위험성을 극복했다고 말하면서 발명품을 약간 팔아 넘길지도 모릅니다.

"(포크) 맛이 가득한 건강한 식단을 먹고 싶은 사람들의 욕구를 만족시킬 것"이라고 나카무라는 말했다. 디저트가 건강한 식단으로 간주되지 않습니까?