Ruby Chocolate Kit Kats를 구매할 수 있습니다.

기다림은 거의 끝났습니다. 1 월 19 일부터 Nestle의 루비 초콜릿 데뷔 인 Sublime Ruby Kit-Kat이 일본과 한국의 일반인에게 공개 될 예정입니다.

초콜렛의 분류법은 지루하게 변경되었습니다. Sublime Ruby Kit-Kat의 출시는 80 년 만에 처음으로 새로운 종류의 초콜릿을 상업적으로 판매 한 것입니다. 우유, 어두운, 흰색 - 루비를 만나다.

그냥 재미있는 색의 특수 효과가 아닙니다. 루비 초콜렛은 사용 된 코코아 콩 ("루비 콩")의 화학적 특성과 새롭고 비밀스러운 초콜렛 만들기 과정으로 인해 완전히 새로운 초콜릿 종류입니다.

코코아 생산자 베리 칼레 보우 (Barry Callebaut)에 따르면, 생성 된 초콜릿은 자연스러운 붉은 색조 (또는 일부는 밀레니엄 핑크색을 띠고 있음)와 "쓴맛이없고 유백색이나 단맛이 아닌 완전히 새로운 맛의 경험이 있지만 긴장감이 있습니다 베리 과일 향과 매끄러운 향기 사이."

루비 초콜렛은 일본과 한국의 상점에서만 판매되지만, 미국, 홍콩, 마카오, 일본, 프랑스, ​​이탈리아, 영국, 독일, 벨기에, 스위스의 거주자는 2 월 초부터 온라인 루비 초콜릿 온라인 주문을 할 수 있습니다. 발렌타인 데이."

그러나 일부 초콜릿 애호가들은 신제품에 회의적입니다. 블로거 샤론 테 렌지 (Sharon Terenzi)는 루비 초콜렛을 처음 발표 한 후 Barry Callebaut가 과대 광고가 보증되는지 여부를 조사했다.

Terenzi에 따르면, 초콜렛 애호가의 배신자 집단은 Barry Callebaut가 발효되지 않은 코코아 콩을 사용하여 루비 초콜릿을 만들었다 고 생각합니다. chocolatier하려면, 이것은 매우 정통이다. 코코아 콩은 초콜릿을 만들기 전에 항상 발효됩니다. 사실, 그것은 초콜릿에 독특한 초콜릿 맛을주는 발효 과정입니다. 초콜렛 라이프의 클레이 고든 (Clay Gordon)에 따르면 루비 초콜릿은 "전혀 별개의 코코아 / 초콜릿 맛이 없다. 그 대신, 맛은 밝고 과일 향이 있고, 우세하고 뚜렷하게 신선한 빨간 열매입니다. "비 발효 콩 이론에 대해 점수 하나.

Gordon은 익숙하지 않은 맛을 지녔음에도 불구하고 "매우 스낵이 가능한"사탕이라고 말하면서 "맛과 색상이 많은 사람들에게 매우 매력적일 것"이라고 그는 믿는다.

루비 초콜렛이 초콜렛처럼 맛이 없다면 열린 마음을 지키고 놀라지 마십시오.