생물 학자 Paul Rowley, 살인 효모와 똑똑한 살균제의 비밀 발견

좋은 음식과 음료를 사랑하는 사람들은 모든 것을 배우기 위해 놀랄 것입니다. 사카로 마이 세스 세레 비시 애 - 맥주, 빵 및 와인으로 구성된 우리가 가장 좋아하는 식품 그룹에서 발견되는 맛있는 발효를 가능하게하는 효모 종은 만성적으로 바이러스에 감염됩니다. 그들 중 많은 것들. 사실이 유기체를 연구하는 데 자신의 경력을 쓴 연구 과학자조차도이 사실을 알지 못한다고 아이다 호 대학의 효모 바이러스 전문가이자 조교수 인 폴 로우리 (Paul Rowley)는 말한다.

"어떤 세포에서든 세포를 감염시키는 바이러스는 최대 9 가지 종류가 있습니다." 역.

놀라운 일이지만, 걱정할 것이 없습니다. 당신의 맥주는 안전하며 이스트는 실제로 아프지 않습니다. 따라서 대부분의 경우 바이러스가 그다지 많은 일을하지 않기 때문에이 바이러스에주의를 기울이는 사람은 거의 없습니다. 우리가 익숙한 바이러스와는 달리, 바이러스는 파열되어 죽을 때까지 세포 내에서 복제되지 않아 새로운 숙주로 이동할 수 있습니다. 대신, 그들은 두 개의 일배체 효모 세포가 하나가되어 세포 성을 통해 전파됩니다. 바이러스는 숙주의 건강 상태가 좋을 때, 숙주 환경에 해를 입히는 특성은 진화론 적이 지 않습니다. 헤르페스가 때때로 가려운 염증으로 분출하지 않으면 포진과 같은 효모 세계의 매우 일반적인 양성 성병입니다 그리고 치명적인 암.

아주 특별한 상황에서 바이러스는 양성에서 유용성으로 감염된 숙주에게 무해하지만 다른 효모와 균류에 치명적인 독소를 방출하여 숙주 세포를 소위 "킬러 효모 "경쟁을 없앰으로써, 바이러스 자체가 성공할 수 있도록 도와줍니다.

이것은 기괴한 현상이며 과학자들에 의해 완전히 이해되지 않은 현상입니다. 그러나 우리가 이러한 살상 효모 시스템의 비밀을 풀 수 있다면 세계를 바꿀 수 있다고 로울리는 말한다.

"우리는 본질적으로 항생제를 사용하여 짧은 시간 동안 박테리아를 박멸합니다. 우리는 결코 진균류에 맞서지 못했습니다. "라고 Rowley는 말합니다."그들은 항상 거기에 있었으며, 작물과 생계에 대한 공격에 항상 보급되어 왔습니다. 농작물 수확의 수십억 달러는 곰팡이 감염 전 수확 또는 수확 후 훼손으로 인해 매 해 손실됩니다."

이 살균 효모에 의해 생성 된 자연 발생 독소에서 시작하여 곰팡이 세계의 페니실린을 개발하는 것이 가능할 수 있습니다. 환경에서 모든 종류의 곰팡이를 닦아 내기보다는 이론적으로 문제를 일으키는 유기체를 대상으로하는 독소를 이론적으로 조작 할 수 있으며 건강한 생태계에 기여하는 미생물을 무사히 떠날 수 있습니다.

19 세기 유럽에서 기근을 퍼트 리는 감자 마름병에 대한 효과적이고 표적화 된 무기 또는 20 세기에 미국 밤나무를 거의 멸종시킨 밤나무 마름병을 상상해보십시오. 요즘 곰팡이 병은 동물계에 널리 전파되어 세계 곳곳의 꿀벌, 박쥐 및 양서류를 위협하고 있습니다. 이러한 손실로 인한 생태계, 식량 공급 및 인체 건강에 대한 결과는 엄청납니다.

이러한 위협에 맞선 스마트 살균제의 꿈은 Rowley의 평생에 달성 될 수 있다고 그는 말합니다. 그러나 먼저, 과학자들은 킬러 효모가 어떻게 작용하는지 더 잘 이해할 수있는 기본적인 실험을해야합니다. 이러한 독소에 대한 훌륭한 점은 단백질 기반이라는 것입니다. 즉, 유전 공학의 모든 트릭을 조작하고 적용하는 데 사용할 수 있다는 것을 의미합니다. 이는 심각한 이점입니다.

그러나 갈 길이 멀다. 살인자 효모가 살인자 특성을 나타낼 수 있도록 일련의 상황이 얼마나 좁아 야 하는가? 그것은 특정 바이러스에 감염된 효모를 취한 다음 그 바이러스 자체가 특정 위성 바이러스에 감염되어야합니다. 그것은 독소를 생산하는 위성 바이러스입니다.이 모든 것들을 순서대로 사용하지 않으면 킬러 효모가 없습니다.

살인 효모를 갖기 위해서는 살해해야 할 물건이 있어야합니다. 주어진 독소는 특정 유기체에서만 작용합니다 - 때로는 같은 종 내에서도 특정 균주 만이 주어진 살균 효모 시스템에 취약 할 수 있습니다. 과학자들은 그것이 왜 그런지, 또는 어떻게 민감성 균주를 무적의.

올바른 살인 효모와 올바른 표적 효모가 있다면 자, 올바른 환경 조건이 없다면 아무 일도 일어나지 않을 것입니다. 독소는 pH와 온도의 좁은 범위 내에서만 작용합니다.

하지만,이 모든 권리를 얻으면 마술이 일어납니다. Rowley는 독소에 민감한 효모 균주의 얇은 층으로 페트리 접시를 덮음으로써 이것을 학생들과 전세계에 널리 알리고 있습니다. 맨 위에는 바이러스 성 캡시드의 고전적인 20 면체 모양의 킬러 효모 균주가 그려져 있습니다. 문화가 발달함에 따라 킬러 효모는 잘해야하며 인근 지역의 성장을 억제해야합니다. 이 매체는 메틸렌 블루로 염색되어 세포 사멸 지역에 집중되어 있으며, 살인자의 서명이 선명하게 그려져 있습니다.

"나는 그것을 좋아한다"고 Rowley는 말한다. "종종 과학자들은 좋은 그래픽으로 자신이하는 것을 실제로 보여줄 수있는 능력이 없습니다. 그것은 항상 젤과 무색의 액체이며 그런 것들입니다. 그러나 이것은 실제로 우리가 바이러스와 숙주 사이의 상호 작용을 관찰하는 데 사용할 수있는 아름다운 플레이트 기반 분석입니다."

그것은 재미있는 과학이지만 언젠가 우리가 농업과 환경을 관리하는 방법에 혁명을 가져올 수도 있습니다. 앞으로 우리 인간은 살균과 통제에 대한 집착을 극복 할 수 있으며, 불쾌한 침입자에 대항하는 훌륭한 도구로 무장 한 미생물 세계를 초대 할 수 있습니다.

"곰팡이와 박테리아는 항생제가 될 수있는 방법을 찾을 것입니다. 그것은 단지 사실입니다. "라고 Rowley는 말합니다. "곰팡이가 이러한 독소에 내성을 갖게하는 많은 방법이 있습니다. 그러나 문제는 그러한 메커니즘이 무엇인지를 이해한다면, 우리는 그것과 싸울 수 있다는 것입니다. 우리가 어떻게 이런 일을하는지 똑똑해질 수 있습니다."