Brexit은 더러운 미국 닭을 먹는 영국인을 강요해서는 안됩니다

미국은 세계에서 거의 모든 다른 나라보다 많은 가금류를 수출하지만 모든 사람들이 미국산 닭고기를 좋아하는 것은 아닙니다.

영국의 식량 정책 전문가 팀은 미국 가금류에 대해 강력한 반대 입장을 표명 한 브리핑 (Brexit) 이후 "영국 대중은 크리스마스 저녁 식사를 위해 염소 세척 한 칠면조를 수락 할 것인가?"라는 새로운 브리핑 보고서를 발표했다. 영국이 유럽 연합 (EU)을 탈퇴 할 준비를하고있는 현재, 미국은 미국 Breeding 사와의 무역 협상을 통해 미국산 닭고기를 적어도 유럽 시장에 공급할 수있는 협상을 진행 중이다. (미국산 닭고기는 1997 년부터 유럽에서 금지되었습니다.)

문제는 미국의 가금류는 염소와 같은 화학 살균제로 씻겨 져서 유럽의 식품 안전 기준에 따라 금지되어 있다는 것입니다. 유럽에서는 닭고기가 일반적으로 찬물로 씻겨집니다.

세계 보건기구 (WHO)와 유엔 식량 농업기구 (UNFD) 보고서에 따르면 소독제는 위생 상태를 가라 앉히지 않아야한다고한다.

정확히 미국 가금류 시장에서 일어나는 일입니다. 미국에서는 가금류가 공장 농장에서 주로 자랍니다. 새가 작은 지역에 쌓여 있습니다. 이것은 농부들의 비용을 줄이지 만 질병의 가능성을 증가시킵니다. 영국의 브리핑 페이퍼는 미국의 닭 가슴살의 97 %가 살모넬라 균과 대장균으로 오염 된 것으로보고하고 있습니다.

유럽 ​​연합은 조류에 제공되는 공간, 빛 및 환기에 대해 법적으로 최저 수준 인 가금류 양육 기준을 상향 조정했다. 이것은 더 비싸지 만, 더 많은 공간에서 자란 가금류는 질병에 걸릴 확률이 적습니다.

또한 식량 정책 전문가들은 소독제로 세척 한 가금류를 허용하면 소독제로 세척 한 과일, 채소 및 생선의 문을 열게 될지도 모른다고 우려하고있다.

"영국은 가금류 농장, 도축장 및 육류 가공 공장의 위생 기준 개선을 계속 주장해야하며, 기준이 떨어지지 않도록해야하며, 더러운 고기가 야기 할 수있는 해를 줄이기 위해 화학 소독제에 의지하려고 노력해야한다"고 Erik Millstone 교수는 말했다., 브리핑 페이퍼의 저자 중 한 명. "영국 소비자들은 EU 기준을 준수하는 것이 안전 할 것이며 미국의 소독제로 씻겨지만 더러운 가금류는 허용하지 않을 것"이라고 말했다.

학자들은 영국이 유럽 연합과 동일한 안전성과 품질 기준을 유지할 것을 권고함으로써 결론을 내린다. 영국의 화학 살균제로 세척 한 가금류, 생선, 과일 및 채소의 판매를 막기 위해 공중 보건, 환경, 동물 복지 및 소비자 단체가 협력해야한다고 강조했다.