패스트 캐쥬얼 피자 배틀이 공식적으로 시작됩니다.

지난 주 블레이즈 피자 (Blaze Pizza)는 미국 이외 지역 최초의 토론토 (Toronto)에 개장한다고 발표했습니다. 블레이즈에 대해 들어 본 적이 없더라도 피자가 눈앞에서 조립 라인을 얹은 다음 과열 된 오븐에서 플래시 구운 것입니다. 이 "Chipotle과 같은"간이 식당은 패스트 캐주얼 영역으로의 최신 진입이며 비즈니스는 수십억 달러에 달합니다. 역사가 어떤 표시라면, 한 사슬이 왕으로 등장하고 다른 사슬은 정복 될 것입니다 - R.I.P. Kenny Roger의 Roasters - 또는 우승자의 그림자에 남아있는 슬픈 삶을 살아갑니다. 현장을 살펴 봅시다.

블레이즈는 시작하기 위해 심각한 돈과 성장을하고 있습니다. 75 개 레스토랑이 있으며 2012 년에는 쇼핑몰 스테이플 (Wetzel 's Pretzels)을 공동 설립 한 Elise와 Rick Wetzel이 설립했습니다. 말할 것도없고, 그것은 stoner-friendly 이름을 가지고있다. 그리고 그것은 판매를 해칠 수 없다, "불타고 싶다 Blaze를 얻는가?"어떤 바보는 분명히 벌써 말했다. 우리가 잊지 않도록, LeBron James가 뒷받침합니다. 그러나 르브론은 큰 경기를 잃을 수 있으며, 어머니의 클리블랜드 태생의 심장을 뭉개 질 수 있습니다. 빌어 먹을 르브론, 왜이 가난한 사람들에게 이미 챔피언 쉽을 줄 수 없니?

블레이즈가 지금까지 인상적인 이력서를 가지고 있지만, 항상 Qdoba to Pizzeria Locale의 Chipotle 일 수 있습니다. Chipotle 자체가 이미 Pizzeria Locale에 투자했기 때문입니다. 2011 년 볼더 (Boulder)에 첫 번째로 오픈했습니다. 지금 상점은 덴버와 캔자스 시티 (신시내티에서 곧 하나의 개통과 더불어)에서 지점을 자랑한다. Chipotle은 신중한 확장 기술을 익혔습니다. 그래서이 느린 성장은 놀라운 일이 아닙니다. 피자 그 자체는? 벙어리 야. 덴버 지역에서는 신선하고 밝은 토마토 소스로 씹는 껍질을 벗겨 내고, budino는 신속하게 컬트와 비슷한 추종자를 찾습니다.

다른 주요 위협 요소는 누구입니까? 라이브 바질 피자는 Smashburger honcho Tom Ryan에 의해 설립되었으며 덴버와 로스 앤젤레스에서 6 곳으로 성장했습니다. 후자의 도시에서 시작된 PizzaRev는 Buffalo Wild Wings에서 9 백만 달러의 투자를 얻었으며 30 곳의 매장을 보유하고 있습니다. 그리고 800도를 세지 마십시오. Umami Restaurant Group에서 오븐이 뜨겁습니다. 또는, 정말로 - 거룩한 똥 - 지금 많은 레스토랑이 있습니다.

이 전쟁의 승자는 당분간 결정되지 않을 것이며, 몇몇 회사가 공존 할 여지가 충분할 수도 있습니다.(피자 헛 (Pizza Hut), 도미노 스 (Dominos)와 같은 대형 사슬에서 그물 마진을 구분하지 않아도 될까요?) 점심 도시락 Chipotle과 Pizzeria Locale에 돈이 있습니다. budino에 대해 내기하지 마십시오.