식사를 끝내기 위해 노력하고 있습니까? 이 종류의 음식을 주문하는지 확인하십시오.

비즈니스 식사는 위험합니다. 미국인들은 2016 년에 비해 2017 년 점심 시간에 식당으로의 이동 횟수가 5 억에 가깝다고 밝혔다. 월 스트리트 저널. 사람들은 지금보다 바쁘기 때문에 업무 시간 중에 식사를하는 것이 퇴폐적 인 것처럼 보입니다. 게다가 회사 식당에서 보조금을 지급받을 수있을 때 레스토랑을 필요로하는 사람은 누구입니까?

설상가상으로 코넬 (Cornell)과 시카고 부스 스쿨 (Booth School of Business) 연구원의 새로운 연구에 따르면 때로는 음식에 대한 업무를 처리하는 사람들이 잘못된 요리를 따기도합니다. 그들은 공감대 형성에 관해서, 더 매끈한 도금 식사가 당신에게 해를 끼칠 수 있다고 생각합니다. 대신 협상가들은 같은 음식뿐만 아니라 같은 음식을 함께 나눌 때 가장 좋은 음식을 먹는다. 플레이트. 그들의 연구 결과는 다음 호에 게재 될 예정입니다. 심리 과학.

실용적인 측면에서? 이것은 당신이 햄버거가 아닌 날개를 피우고 그 사업 만두를 부담해야한다는 것을 의미합니다. 그리고 사장님이 사시는 분이라면 4 코스의 프랑스 저녁 식사를 완전히 잊어 버리고 호화로운 딤섬을 선택하십시오.

"당신이 혼자 먹는 모든 식사는 누군가와 연결하는 기회를 놓친 것입니다,"연구원 Ayelet Fishbach, 행동 과학 및 마케팅 부스 스쿨의 교수는 성명서에서 설명합니다. "식량 나누기와 관련된 모든 식사는 그 사회적 유대감을 창조 할 기회를 충분히 활용합니다."

실제로 공유 판이 중요한 이유

확실히, 음식 자체가 들어오는 선박을 공유하는 행위만큼이나 중요한 종류의 요리가 아닙니다 (연구원은 더 많은 공동 식사를 위해 인디언이나 중국인이 더 안전한 내기가 될 것이라고 말합니다). 실험 중 하나에서, 연구자들은 두 그룹의 사람 칩과 살사를 나누어 주었다. 한 그룹에는 살사가 담긴 그릇이 있고, 다른 한 사람은 공유했습니다.

그런 다음, 그룹의 각 세트는 가짜 협상에서 역할을 할당 받았고, 일부는 관리자 였고 일부는 노동 조합의 대표였습니다. 22 차례의 협상 기간 동안 두 그룹은 각각의 라운드가 하루를 대표하는 임금을 받아야했다. 같은 그릇에서 살사를 먹은 팀은 다른 그릇에서 먹은 것보다 4 일 빨리 9 일 안에 거래를 시작했습니다.

거의 절반이 시간입니다! 연구자들은 실제 파업에 종사 한 실제 근로자의 경우, 각 쌍의 살사를 개별 그릇에 제공하기로 결정하면 가상의 손실이 150 만 달러가 될 것이라고 추정했다.

사람들이 서로에 대해 어떻게 느끼는지는 중요하지 않았다. 연구자들은 낯선 사람과 친구들을 사용하여 유사한 버전의 실험을 실시했다. 문제가되는 것은 판을 공유하거나, 서로에게 판을 전달하거나, 대담한 사람에게 마지막 물기를 제공하는 의사 협업입니다. 연구 결과는 원격 회의의 단점을 지적하기 위해 식사를 통해 빵을 깨는 것과 얼굴을 마주 보며 연결하는 동일한 기회를 실제로 제공하지 못하는 것으로 밝혀졌습니다.

이 발견은 또한 모든 쇠퇴 퇴폐에 대해 좋은 구식 비즈니스 점심 식사가 다시 생겨날 수 있음을 시사합니다.