베스트 드립 커피 메이커

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2014 년 이래로 우리는 19 개 커피 메이커에서 71 시간 동안 양조에 뛰어 들었습니다.커피 수백 통을 시음 한 후, 우리는 OXO On 9-Cup Coffee Maker가 대부분의 사람들을위한 최고의 자동 드립 커피 메이커라고 생각합니다. 그것은 빠르고 편리하며, 시작 시간과 잘게 단련 된 물병 자리를 프로그램 할 수 있으며, 좋은 커피 포트를 만듭니다.

우리의 선택: 9 컵 커피 메이커에서 OXO

OXO 9-Cup Coffee Maker의 타이머 기능과 자동 사전 주입주기 (양조하기 전에 커피를 잠깐 씻어내어 더 잘 추출 할 수 있음)와 같은 기능을 좋아합니다. 이 기계는 잘 어울리는 잘게 잘린 디자인으로 잘 쏟아져 나와 쉽게 몇 시간 동안 커피를 유지합니다. OXO의 커피는 입점자 인 Bonavita Connoisseur의 커피보다 덜 안정적으로 뉘앙스가 있습니다. 그러나 여전히 커피는 평범한 기계보다 훨씬 좋으며, Connoisseur와는 달리 아침에 신선한 냄비에 일어나거나 기계가 여전히 양조되는 동안 컵을 부을 수 있습니다.

또한 위대한: Bonavita BV1901TS Connoisseur

Bonavita BV1901TS Connoisseur는 최소한의 (읽기: 제로) 종소리와 휘파람과 간단한 심플한 인터페이스로 우리가 시도한 기계 중 가장 맛있는 커피를 양조했습니다. OXO와 마찬가지로 사전 주입주기가 있지만 (자동이 아니지만) 신속하게 추출 할 수있어 5 분 내에 6 컵 냄비를 만들 수 있습니다. 또한 더 오래된 보나비타에 비해 디자인이 개선되었습니다. 양조장 바구니는 물병 꼭대기에서 어색하게 쉬는 대신 기계로 바로 들어갑니다. 보너스로, 고급 커피 제조업체의 가격대 중 최저 수준 인 160 달러에 머물러있다. 우리는 Bonavita의 단순함을 좋아하며 풍미가 최우선 순위라면 훌륭한 선택이라고 생각합니다. 그러나 우리의 탑픽과는 달리 온 / 오프 스위치 만 있기 때문에 정해진 시간에 브루 잉하도록 프로그램 할 수는 없습니다. 그리고 물병 자리는 어수선하다: 당신은 뚜껑을 벗겨서 그것으로 양조해야하지만, 뚜껑 만 부어 넣을 수있다. 또한 OXO만큼 오랫동안 커피를 뜨겁게 지키지 않았습니다.

왜 당신이 우리를 신뢰해야 하는가: 이 가이드에 대한 2018 년 업데이트를 작성한 Liz Clayton은 모든 수준의 전문가와 함께 커피를 양조하고 맛보는 10 년 이상의 경험을 가진 숙련 된 커피 작가입니다. 그녀는 커피 뉴스 웹 사이트 Sprudge의 부 편집인이기도하며 커피 분쇄기에 대한 Wirecutter의 가이드를 포함하여 커피 장비에 대한 여러 가이드를 작성했습니다. 이 가이드는 또한 커피 작가이자 National Barista Championship 결선 진출자인 Cale Guthrie Weissman이 실시한 조사 및 테스트를 토대로 작성되었습니다.

2018 년 업데이트를 위해 우리는 최신 커피 메이커를 조사하고 이전 경쟁자들과 연락하여 이전 테스트의 결과를 업데이트했습니다. 우리는 전문 커피 협회 (전문 커피 전문가를위한 기록 그룹)가 인증 한 가정용 커피 브루어리스트를 검토하고 2018 년 초에 출시 될 새로운 기계에 대한 시장 험담을 파헤 쳤습니다.

우리는 또한 Counter Culture Coffee의 New York City 팀의 전문 지식 (및 입맛)을 활용하여 테스트 기준을 세밀하게 조정하고 각 커피 메이커를 양적 및 양적으로 평가할 수있었습니다. 또한 2015 년 미국 바리 스타 챔피언이자 로스 앤젤레스 커피 바 G & B의 공동 소유자이자 정상적인 인간 커피 마시는 사람들의 실제 선호도에 대해 소극적으로 다루는 것으로 알려진 겟 타이 엠 타이거 카페의 공동 소유주 인 Charles Babinski의 전문 지식을 활용했습니다. 이 안내서의 이전 버전에서는 유명한 맨해튼 커피 숍 Third Rail Coffee의 소유자 인 Humberto Ricardo와 이야기를 나누었습니다. 바리 스타 카를로스 모랄레스, 과거 동북 브루어스 컵 챔피언 결정자; Mark Hellweg는 전문 ​​커피 액세서리 회사 인 Clive Coffee (자체 디자인의 고급 커피 메이커를 제공)를 설립하고 운영합니다.

이것은 누구인가: 집에서 커피를 마시는 미국의 대부분의 사람들은 자동 커피 메이커를 사용합니다. 그러나 시장에 나와있는 평균적인 제조사는 오직 커피만을 양조한다. 전문 커피에 대한 지식과 감사가 모두 늘어남에 따라 많은 커피 애호가들은 현재 카페 품질의 커피 잔을 집에서 만들고 싶어합니다. 불행히도 5 년 전보다 훨씬 더 큰 전문 머신을 갖추고 있음에도 불구하고 오늘날 최고급 자동 커피 메이커조차도 불완전 함이 있습니다. 우리는 이것을 염두에두고 검토 과정을 거쳐 대부분의 사람들에게 중요한 우선 순위의 균형을 찾도록 노력했습니다: 사용하기 쉬운 기능을 갖춘 잘 만들어진 기계에 커피를 끓이는 훌륭한 커피.

그러나 우리는 곧바로 타격에서 벗어날 것입니다. 우리는 이미 최고 수준에서 모든 것을 수행하는 단일 기계가 존재하지 않는다고 의심했고, 결국에는 절충의 게임이었습니다. 절대적으로 가장 맛있는 양조주를 선호하는 사람들은 기능면에서 희생 할 필요가 있으며 심지어 쏟아지는 일과 또는 지역 카페를 고수 할 수도 있습니다. 그러나 별표가 많이 붙어있는 아주 좋은 자동 물방울 기계에 커피를 양조하는 편리함을 찾고 있다면 이것을 염두에 두는 것이 좋습니다.

덜 까다로운 세트의 경우, $ 100 이하의 기본 모델을 다루는 예산 커피 메이커 안내서도 있습니다.

우리가 선택한 방법:

고품질의 자동 커피 브루어는 사용하기 쉽고 균형 잡힌 뉘앙스의 커피를 생산할 때 일관성이 있어야합니다. 이러한 모델을 시험하기 위해 우리는 Specialty Coffee Association이 인증 한 여러 가지 제품을 포함하여 훌륭한 업계 평판을 가진 커피 기계를 먼저 조사했습니다. 전 세계 전문 기관인 SCA는 표준을 만족하는 커피 양조 장비를 정기적으로 평가하고 인증합니다 (PDF) - 제조업체는이 고려 대상 기계를 신청 수수료와 함께 제출해야하지만

우리는 또한 양조업자가 가장 원하지 않는 비 프로페셔널 인 기능을 찾기 위해 검색 범위를 좁혔습니다. 고급 가정용 커피 메이커의 세계는 덴마크에서 수입 한 300 달러가 넘는 Technivorm Moccamaster가 유일한 유일한 게임이었던 이래로 기하 급수적으로 늘어난 지난 10 년 동안 눈에 띄게 성장했습니다. G & B 커피의 찰스 바빈 스키 (Charles Babinski) 대변인은 "우리는 좋은 기계가 부족한 곳에 우리가 있다고 생각한다. 그는 현재 200 ~ 500 달러에 판매되는 가정용 브루어스가 다양하다는 점을 지적했다. 기본적으로 모든 것은 거의 동일하다. 차이점은 주로 디자인과 어느정도의 종소리와 휘파람으로 보인다. "카페에서 고객과 이야기하면서 Babinski는"기계에 관해서는 적지 만 카운터에 얼마나 많은 공간을 가지고 있을까요? 나는 밤에 그것을 설정할 수 있도록 내 양조를위한 타이머를 갖고 싶어 할거야? 내 캐비닛은 얼마나 높은가? 등등."

여기서 중요한 커피 메이커의 기준은 다음과 같습니다.

물을 약 200 ºF로 가열합니다.

시장에 나와있는 대부분의 커피 메이커는 물을 충분히 높은 온도로 가열하지 못합니다. SCA는 커피를 잘 추출하기 위해 197.6ºF에서 204.8ºF 사이를 지정합니다. 아마도 가장 중요한 일이기 때문에 수치 스럽습니다. 그들은 또한 물이 필터의 분쇄 커피와 만나는 커피 양조장에서 충분히 높은 온도를 유지하지 못합니다. 두 경우 모두 결과가 약하고 평평한 커피입니다. 그래서 우리는 약 200 ° F의 온도에 도달하고 유지할 것으로 예상했던 커피 메이커만을 고려했습니다.

균형 잡힌 커피 양조주

최고의 커피 메이커는 밝기, 산도, 식감, 단맛 및 몸의 관점에서 커피에서 기대하는 특성을 반영하는 균형 잡힌 맛있는 컵을 만듭니다. 그렇게하기 위해서, 그들은 물을 정확한 온도로 가열하고 거기에 보관해야하며, 일관된 추출을 위해 물을 고루 분산시켜야합니다.

SCA 기준에 따르면, 잘 끓인 커피 잔은 18 ~ 22 %의 측정 가능한 추출 마크에 부딪 칠 것입니다. 이는 커피 찌꺼기의 양이 최종 양조 액체에서 끝나는 정도를 나타냅니다. 우리의 테스트에서 우리는 굴절계를 사용하여이 비율을 측정했습니다. 그러나 추출 - 특히 추출 또는 과량 추출 -은 경험있는 커피 맛보기가 단순히 맛으로 해석 할 수있는 것이기 때문에 우리는 전문가의 입맛에 따라 양조업자가 양조에서 커피 강도를 충분히 얻었는지 또는 너무 많이 먹고 있는지 판단하기 위해 사용했습니다.

빠르고 사용하기 쉽다.

훌륭한 커피 메이커 - 특별한 옵션이 많은 커피 메이커 -는 상대적으로 빠르고 사용하기 쉽습니다. 비틀 거리는 사람이나 집주인은 걸어서 커피 한잔을 끓일 수 있어야합니다. 그리고 기계가 카운터를 가로 질러 scoots 때까지 버튼을 매시하지 않아도됩니다. SCA에 따르면, 좋은 기계는 8 분 이내에 처리 할 수 ​​있습니다. 커피를 추출하기 위해 오래 기다릴 필요가 없습니다. 우리는 커피를 마시지 않고 커피를 마시는 것이 얼마나 쉽고 빠 른지 보았습니다.

프로그래밍 가능

테스트 한 모든 기계가 미리 양조 계획을 세우는 것은 아니지만 많은 사람들이 신선한 커피 냄비에 일어나고 싶어한다는 것을 알고 있습니다. 우리는 프로그램하기 쉬운 타이머가있는 기계를 찾고 미래의 졸리는 사람이 그것을 설정하고 앞으로 아침을 잊어 버릴 수있게했습니다.

열 대 유리 주전자

양조 작업이 끝나면 냄비에 도착하지 않을 것이라고 가정하는 프로그래머블 컴퓨터는 열 카 라벨이 기본으로 제공됩니다. 좋은 열병수는 커피를 마실 수있는 뜨거운 온도에서 몇 분에서 몇 시간 동안 유지합니다. 몇 가지 예외를 제외하고는 (예: 탑픽과 같이) 프로그램 할 수없는 기계는 다루기 쉽고 청소하기 쉬운 글래스 카페인이 많지만 부서지기 쉽습니다. 유리 카페인은 열을 유지하지 않지만, 일반적으로 핫 플레이트에 식당 스타일로 앉아 있습니다. 그러면 퇴근 할 때 기계가 꺼져 있는지 확인해야합니다. 유리와 열 카 라벨을 사용하여 기계를 테스트했습니다. 실제로 더 선호하는 것은 개인적인 취향의 문제입니다.

간편한 세척 및 내구성

커피 메이커는 양조 사이클이 끝날 때 (물병과 필터 바구니를 버리거나 말리는 것) 및 스케일 제거와 같은 필수 장기 유지 관리 측면에서 쉽게 청소할 수 있어야합니다. 대부분의 사람들이 하루에 여러 번 사용하지 않을 경우 매일 사용하게 될 것이므로 튼튼해야합니다. 그리고 저쪽에, 상한 커피 메이커에는 단단한 보증이 와야한다. 우리가 보았던 기계의 대부분은 2 년 보증을 제공하지만, 일부 (새로운 Bonavitas 포함)는 1 년 동안 만 적용됩니다. 이 가격 범주의 항목에 대해서는 그보다 적은 금액으로 해결하지 않습니다.

다른 기능들

우리는 필터 바구니와 뚜껑을 사용하는 것이 얼마나 귀찮은 지와 같은 몇 가지 다른 요소를 살펴 보았습니다. 그리고 우리는 커피 주입구를 잠시 예고하고, 커피를 더 잘 받고 추출하기 위해 입자를 개방하는 사전 주입 사이클과 같은 추가 기능을 보너스 포인트로주었습니다.

위 기준에 따라 2018 테스트 풀을 8 대의 시스템으로 축소했습니다. 우리는 최고의 선택 인 OXO On 9 Cup Coffee Maker를 가져 오게되어 매우 기뻤습니다. OXO On 9 Cup Coffee Maker는 얼마 동안 Wirecutter 테스트 주방에서 사용되었습니다. Bonavita 제품이 단순한 Moccamaster 칵테일 이었지만 지금은 다재다능하고 믿을 수 없을 정도로 간단하고 저렴한 커피 브루어 라인이 좋을 것이라고 확신하면서 기능과 가격의 적절한 조합을 찾기 위해 몇 가지 버전을 살펴 보았습니다. 우리는 또한 Breville Precision Brewer를 테스트하기를 열망했습니다. 매우 정교하고 친근하고 디테일 지향적 인 기계를 제조하려는 회사의 경향을 알고있었습니다. 그리고 우리는 Bunn의 새로운 기계와 시애틀 출신의 비교적 새로운 커피 장비 회사 인 Motif의 한 조를 가져 왔습니다.

일반적으로 테스트 한 브루어스는 $ 90에서 $ 300에 이르는 가격대에 있었으며 $ 200 마크 주변에 많은 호버가있었습니다. 심지어 커피 속물에 대해서도 200 달러는 우리 대부분이 25 달러, 40 달러의 상판을 기대하면서 성장한 것에 대한 큰 가격표입니다. 우리는이 범주에서 예산 선택을 찾지는 않았지만 특정 기계를 평가할 때 스티커 충격 요인을 무시하는 것은 불가능했습니다.

좋은 소식은, 훌륭한 작업을 수행 할 수있는 많은 기계가 있었거나 프로그래밍 가능하거나 세련된 것이거나 대부분의 캐비닛에 적합하다는 것입니다. 나쁜 소식은 우리가 실제로 한 모든 기계가 없다는 것입니다. 어떤 결정을 내릴지 결정하는 것은 어떤 기능이 가장 중요한지에 달려 있습니다.

테스트 방법:

일관된 환경에서 커피 메이커를 테스트하기 위해 우리는 맨해튼에있는 Counter Culture Coffee의 교육 연구소에서 팀의 도움을 얻었습니다. 거기에서 전문가 인 Matt Banbury와 Ryan Ludwig는 우리가 스테이플 커피 인 Hologram 블렌드 중 하나를 추출하여 맛볼 수있게 도와 주었고 VST 굴절계를 사용하여 각 추출물의 추출 비율과 총 용존 고형분 (TDS)을 측정했습니다.

제조업체가 제안한 비율로 양조하고 분쇄 ​​설정을 약간 조정하여 각 커피 메이커에서 처음 전화를 걸었습니다. 그렇게함으로써, 우리는 각 커피 메이커가 얼마나 쉽게 사용되는지 그리고 시간을 초과 한 얼마나 빨리 커피를 양조 했나?. 우리는 또한 다음과 같은 기능을 찾았습니다. 프로그래밍 가능성 과 사전 주입 (더 좋은 양조주를 만든다). 우리는 하드웨어 자체를 평가했습니다. 카페인 (clunky 일 수 있거나, 열을 원하는만큼 오래 유지할 수 없음). 자연스럽게, 우리는 커피를 시음하는데 가장 많은 시간을 들였습니다. 어떤 경우에는 전화를 걸고 복잡한 기계의 최적 양조를 시도하기 위해 2 시간 이상 조정했습니다 (우리는 Breville Precision을 보았습니다).

우리는 각 양조주를 시음하고 TDS 및 추출 판독 값을 수행하여 미국 골든 컵 표준의 1.15-1.35 TDS 및 18-22 % 추출의 특수 커피 협회를 목표로하고 있는지 확인했습니다.

"TDS를 복용하면 입자에 의해 굴절 된 빛을 기반으로 용액의 총 용존 고형분을 측정하게됩니다"라고 Banbury는 설명합니다. "본질적으로 용액에 매달려 있고 빛을 반사하는 모든 것. 그리고 커피는 유기 구조이기 때문에 세포 구성은 매우 불규칙합니다. "Banbury는"굴절계의 한계로 인해 사용자가 어둠 속에서 완전히 읽혀지는 구성 성분에 대해서만 남게됩니다. 빛은 미립자의 과도한 추출에 의해 야기 된 매우 쓴맛, 탄닌 성, 우디 화합물, 또는 더 이상적인 입자 크기의 달콤하고 시럽 같은 맛있는 화합물로부터 반사 될 수 있습니다. "즉, Banbury는 우리에게 커피 추출을 평가할 때 개발 된 입맛만큼 좋은 도구는 소비자 시장에 없습니다.

궁극적으로 시식은 가장 중요한 시험이었습니다. 관자놀이 인 Banbury와 그의 팀은 이미 Counter Culture의 Hologram 블렌드를 잘 알고 있었기 때문에 우리는이 커피에서 어떤 맛 매개 변수를 찾고 있는지 알았습니다. 그러나 우리는 TDS와 추출 판독 값을 사용하여 우리의 맛 평가에 이해의 차원을 추가하거나 우리가 과음 또는 과소 추출에서 발견 한 양조 법을 개선 할 수 있도록했습니다.

또한 양조 중에 양조 베드의 온도를 측정하기 위해 즉석 판독 온도계를 사용했습니다. 우리는 약 200ºF의 안정된 온도를 유지하는 기계를 찾았는데, 이는 땅이 완전히 풍미와 힘의 잠재력을 발휘할 수 있도록 보장하는 데 대단히 중요합니다.

우리가 테스트 한 브루어 (브루 빌은 단일 컵 양조 모드를 제외하고 주목할만한 예외를 제외하고는 거의 모든 것)는 작은 것보다는 큰 배치를 양조하여 최상의 성능을 얻을 것을 제안합니다. 온도 안정성이 더 좋을 것입니다 더 완전한 필터. 그래서 우리는 약 6 ~ 8 개의 "컵"의 양으로 모든 기계를 테스트했습니다.이 용어는 용어를 사용하는 모든 사람이 만든 커피 잔량에 대해 다양하고 겉으로보기에 임의적 인 정의로 설명됩니다.

Counter Culture에서 양조하는 것 외에도, 우리는 실제 가정 조건 (유아의 졸린 부모)을 집에서 테스트 한 결과, 뉴욕시의 군대를 장식 한 카운터에서 하루 중 언제라도 냄비를 끓여 냄비를 양조했습니다. 우리는 열 카라 페의 열 유지력을 테스트 할 수있는 많은 기회를 가졌습니다.

우리의 선택: 9 컵 커피 메이커에서 OXO

OXO On 9-Cup Coffee Maker는 우리가 테스트 한 대부분의 다른 양조업자보다 더 좋은 커피를 만듭니다. 그리고 그것은 우리의 다음 단계에서 부족한 많은 편리한 기능을 제공합니다. 한 가지 기능은 타이머 기능을 가지고 있기 때문에 일어나기 전에 커피를 만들기 위해 프로그래밍 할 수 있습니다. 또한 양조 된 커피의 남은 시간을 알려주는 카운트 업 타이머가 있습니다. OXO는 위에서 아래로 세련된 디자인으로 모래 바람이 고풍스런 디자인과 쉽게 쏟아지는 높이의 물통이있어 몇 시간 동안 뜨거운 커피를 유지합니다. 양조 방식으로 커피를 추출하기 위해 커피를 준비하기위한 사전 주입 사이클이 있으며 7 분 이내에 완전 팟을 만들 수 있습니다.

OXO는 일관되게 그리고 많은 노력없이 좋은 커피를 만들기 위해 고안되었습니다. 5 포트 샤워 헤드는 커피 위에 물을 골고루 분산 시켰으며, 바닥의 침대는 우리의 테스트에서 양조 중 약 195 ℉를 측정했습니다. SCA가 승인 한 197.6 ~ 204.8ºF 범위보다 몇도 낮지 만 측정 할 뚜껑을 열었을 때 온도가 몇도 내려갈 가능성이 있습니다. Bonavita와 같은 다른 기계로 우리는 뚜껑을 들어 올리지 않고 온도계를 넣을 수있었습니다.

OXO는 자동 주입 전 모드를 갖추고있어서 추출 효율을 높일 수 있습니다. 우리 차점자를 포함하여 테스트 한 다른 커피 메이커는 사전 주입을 선택 사항으로 설정하므로이 기능을 켜야합니다. OXO는 적은 양의 커피에 대해 사전 주입 시간, 물의 양 및 전체 양조 시간을 조정할 것입니다 (2 ~ 4 컵 냄비 또는 5 ~ 9 컵 포트 양조 중에서 선택해야 함). 우리는 당신이 양조하고있는 커피의 양에 관계없이 동일한 것을 수행하는 Bonavita와 같은 다른 기계에 대해 이것을 테스트하지 않았지만, Bonavita 매뉴얼은 6-8 컵 배치에서 양조를 권장합니다.

OXO의 Brews는 Bonavita에서 얻은 단맛과 단맛이 부족하면 맛이 좋았으며, 가장 잘 추출한 냄비에서 22.5 %로 조금 높게 추출을 측정했습니다. 이것은 OXO가 콘 모양의 필터를 사용하기 때문일 수 있습니다.이 필터는 바닥이 평평한 바닥 필터처럼 균등하게 가파르게 추출되지 않도록합니다 (Bonavita와 같이). 아직도, OXO의 양조장은 경쟁자 중 일부 (Bunn이 비참하게 추출한 냄비와 같이)로 만든 것보다 훨씬 쾌적하고 훨씬 뛰어났습니다. 당신이 커피 감정가이고 취향이 최우선이면, Bonavita와 함께 가고 싶을 것입니다. 그러나 우리는 대부분의 사람들이 OXO의 프로그래밍 가능한 시작 시간과 잘 설계된 물병 자리의 편의성을 선호 할 것이라고 생각합니다.

몇 가지 기능은 Bonavita Connoisseur를 통해 OXO에서 우리를 팔았습니다. 첫 번째는 디스플레이 및 프로그래밍 가능성입니다.Bonavita에는 켜기 / 끄기 스위치가 있지만 OXO에는 타이머가있는 읽기 쉬운 디지털 디스플레이가있어 침대에서 나오기 전에 (또는 원하는 경우 언제든지) 컴퓨터를 추출 할 수 있습니다. 우리의 유일한 불만은 단 하나의 다이얼 앤 버튼 시스템의 단서를 얻는 데 약간의 시간이 걸린다는 것입니다 (결함에 대해서는 더 많이 다루지 만 거래자 섹션에서는 그렇지 않습니다). 기계가 양조를 끝내면 커피가 만들어진 후 표시되는 시간도 표시됩니다. 이렇게하면, 우연히 춥고 썩은 양조주를 깨끗한 찻잔에 부어 넣기 전에 커피가 물병 자리에 얼마나 오래 앉아 있는지 알 수 있습니다.

우리는 또한 OXO의 잘 디자인 된 열 스테인레스 강 물병에 감사했습니다. 이 기계는 물통의 뚜껑을 통해 직접 끓이기 때문에 커피 잔을 만들기 위해 물을 떠날 필요가 없습니다. 이것은 우리가 테스트 한 대부분의 기계의 경우 였지만 양조 후 뚜껑을 돌려야하는 Bonavita 물병에 비해 눈에 띄게 개선되었습니다. 여분의 단계는 성가신 일뿐 만 아니라 뚜껑이 물병에서 떨어지면 커피도 더 빨리 식습니다. OXO의 물병은 1 시간 후 커피를 아주 뜨겁게 유지 시켰고, 풀 냄비는 여전히 약 180 ° F 이었지만 Bonavita 카라 페 커피는 172 ° F로 냉각되었습니다. OXO의 필터 바구니에는 물을 제거 할 때 스프링이 닫히고 추출 흐름을 멈추게하는 메커니즘이 있습니다. 그래서 카페인을 절실히 필요로한다면 기계가 양조를 끝내기 전에 컵을 부어서 Bonavita와 함께 할 수없는 일을하십시오.

OXO의 주병은 우리가 테스트 한 다른 많은 것 (뚜껑을 덮지 않은 곳에서 드리블하는 Bonavita를 포함하여)보다 부어하기 쉽습니다. 그리고 냄새 바닥에 갓 양조 한 커피를 균일하게 혼합하기 위해 실리콘 믹싱 튜브가 있습니다. 이것이 효과가 있는지를 확인할 수 없었습니다. 쏟아지기 전에 소용돌이 모양을주는 것보다 효과적이지는 않지만 튜브는 쉽게 제거 할 수 있습니다. (우리는 청소할 물건이 하나 더 적도록 우리를 제거했습니다.)

청소는 간단합니다. 물병은 일반적인 접시 비누로 손을 깨끗이해야합니다 (참고: 식기 세척기는 안전하지 않습니다). 가끔씩 파우더 클렌저를 사용하여 제거하기 어려운 커피 찌꺼기를 제거하기를 원할 수 있습니다 (풀 써클은 좋은 것을 만듭니다). 물 저장고에서 미네랄을 제거하기 위해 가끔 스케일을 제거하는 것이 좋으며, OXO는 90 번 양조 후에 약간의 빨간 불이 켜지도록 편리하게 상기시켜줍니다.

또한, 연결된 플라스틱 부품은 모두 최상위 식기 세척기로 안전합니다. 여기에는 필터 바구니, 샤워 헤드, 물병 나무 머리 및 물통 안에 사용되는 플라스틱 혼합 튜브가 포함됩니다. 이 부분을 가끔씩 청소하면 장비를 오래 사용할 수 있으며 물을 운반하는 물체에 쌓이거나 찌꺼기가 생기지 않도록 할 수 있습니다.

OXO는 고급 커피 가전 제품의 표준 인 On 커피 메이커를 2 년 동안 보증합니다.

결점은 없지만 확실하지 않음:

OXO와 처음 접했던 문제는 다소 비 직관적 인 인터페이스였습니다. OXO의 푸시 앤 다이얼 (push-and-dial) 컨트롤은 유선형의 원 버튼 방식을 채택하여 매끄럽지 만 레이블이 없습니다. 어두운 디지털 화면은 스크롤 할 때까지 모든 옵션을 표시하지 않으며 "2-4"또는 "5-9"- 두 가지 (약간 이상한) 컵 범위 중에서 선택할 수 있습니다. 버튼을 다시 눌러 추출합니다. 또한 설명서를 읽지 않고 타이머를 프로그래밍하는 방법이 명확하지 않습니다. 그래서 기계가 집 손님들이 사용하기에 협박 할 수도 있습니다. 방문객들이 Wirecutter 테스트 부엌에서 우리를 시험해 보았을 때 우리가 몇 번 실행 한 것입니다.하지만 한번 익숙해지면 꽤 간단합니다.

OXO는 키가 17 인치가 넘는 꽤 큰 곳이기 때문에 카운터 근처에 있다면 부엌 캐비닛 아래에서 문제가 될 수 있습니다. 그러나 우리가 테스트 한 양조자 대부분은 같은 크기 였으므로 우리는 그것이 거래가라고 생각하지 않습니다. 확실하지 않은 경우에는 캐비닛 아래의 공간을 측정하거나 공간이 부족한 경우 소형 보나 비타 코노 수서 (Bonavita Connoisseur)를 타십시오.

수년간의 장기간의 시험에서, 우리는 OXO의 물통 위의 뚜껑이 청소하기가 어렵다는 것을 알았습니다. 오래 된 커피를 가두어두기 쉽고, 좋은 헹굼만으로는 모든 것을 씻어 내기에 충분하지 않습니다 (우리는 헹구어 낸 후 카운터에 놓았습니다. 더 많은 커피를 마셔야합니다). 우리가 발견 한 가장 좋은 해결책은 가끔씩 모든 구멍을 통해 파이프 클리너를 작동시키는 것입니다.

또한 우리는 기계의 양조 바구니에있는 스프링 제어식 밸브가 고장났다는보고를 한 많은 최근 Amazon 리뷰를 발견했습니다. 이는 카라 페를 제거 할 때 단단히 닫히지 않고 커피를 물방울에 떨어 뜨리는 것을 방지합니다. 2018 업데이트를 위해 OXO의 새로운 모델을 테스트했을 때 같은 문제가 발생하여 OXO 담당자에게 문의했습니다. 그들은 우리가 "제조 문제로 문제를 확인했으며 소수의 9 컵 커피 메이커 양조장에 영향을 미쳤습니다. 우리의 품질 보증 팀은 문제를 해결하고 개선 된 양조 바스켓이 고품질 표준을 충족 할 수 있도록 새로운 테스트 매개 변수를 제정했습니다. "잘못된 양조 바구니가있는 기계를받은 사람은 [email protected]으로 이메일을 보내거나 OXO의 고객 서비스에 연락해야합니다. 교체를 위해 800-545-4411로 전화하십시오. 우리는 OXO의 신속한 고객 서비스에 확신을 가지고 있으며 결함이 앞으로는 쟁점이 될 것이라고 생각하지 않지만, 우리는 검토를주의 깊게 모니터링하여 확신을 가질 것입니다.

그리고 마지막으로, 우리의 가장 큰 불만은 그 일이 희박하다는 것입니다. (완전히 시원하게 보이는) 저수지에서 스프레이 헤드까지 이어지는 물 전달 메커니즘은 양조가 끝나면 상당한 양의 물에 매달려있는 것처럼 보입니다. 그래서, 필터 바구니를 제거하기 위해 스프레이 헤드를 담는 뚜껑을 위로 올리면, 물의 덩어리가 스프레이 헤드에서 바스켓으로 뒤로 흘러 들어갑니다. 당시 커피 필터와 찌꺼기가 바구니에 없으면 물이 필터 바스켓에 물방울이 떨어지며 거기에 걸려서 필터 바스켓에 거의 항상 젖은 환경을 만듭니다.

따라서 OXO에서 프로그래밍 가능한 시작 시간 기능을 사용하려는 경우, 먼저 완전히 공기가 빠지도록해야합니다. 필터 바구니가 제대로 건조되지 않으면 내일의 마른 커피 필터와 커피 찌꺼기를 넣어두면 젖은 상태가되므로 (즉 부분적으로 추출되기 시작 함) 그리고 더 나쁜 것은, 그들은 밤새 거기에 앉아 있습니다.

집에서이 기계를 사용하는 일부 Wirecutter 직원은 결함을 인정하고 해결 방법을 배웠습니다. 필터 바구니, 필터 바구니 홀더 및 쉽게 물에 젖은 물통을 한꺼번에 모두 말릴 수 있도록하기 위해 우리가 제시 한 기술은 다음과 같습니다.

이것은 건조한 시간이 얼마나 못 생겼는지 신경 쓰지 않고, 균형 잡힌 행동을 해낼 수있는 높이 확보 여지가 있다고 가정 할 때 훌륭한 해결책입니다.

입선자: Bonavita Connoisseur BV1901TS

Bonavita Connoisseur BV1901TS는 기초적인 커피 메이커로, 훨씬 더 비싼 기계와 마찬가지로 맛을 테스트 해 보았습니다. 작고 직선적 인 Connoisseur는 일관되고 균형 잡히며 쉽게 재현 할 수있는 커피 포트를 생산하는 안정적인 추출 온도를 유지합니다. 간단하고 사용하기 쉽지만 프로그래밍 기능과 양조 뚜껑과 같은 추가 기능이 없어 궁극적으로 OXO를 최고의 선택으로 만들었습니다.

우리의 식구들은 Connoisseur에서 양조 된 커피를 경쟁만큼 또는 그 이상으로 좋아했습니다. 그것은 OXO에서 양조 된 커피보다 더 단맛과 깊이가있었습니다. 또한 과감히 추출 된 커피를 만든 Bunn과 편평하고 1 차원 적이며 추출량이 적은 양조주를 생산하는 Motif Elements를 극적으로 뛰어 넘었습니다. Counter Culture의 Matt Banbury와 그의 팀은 19.5 ~ 20.5 % 사이의 추출을 측정 할 때 Counter Culture의 홀로그램 커피 블렌드 (중간 크기의 로스트, 현대적이고 친숙한 모카 자바 스타일 커피)가 가장 좋을 것이라고 예측했습니다. Bonavita BV1901TS Connoisseur로 양조 한 커피 냄비는 그 결과의 주변부에 떨어졌습니다. 가장 달콤하고 균형 잡힌 냄비는 19.44 %입니다.

우리는 Connoisseur에서 몇 가지 양조장을 양조했으며 2 분 양조 후 200.4 ° F의 양조장에서 열을 잘 유지함을 발견했습니다. 커피 브루어의 스프레이 헤드는 물을 커피 찌꺼기 위에 효율적으로 분산시켜보다 잘 추출 할 수 있도록 해줍니다. 유사하게 바스켓 형 필터는 평평한 바닥 필터에서 OXO와 같은 원뿔형 필터보다 더 쉽게 추출 할 수있었습니다. 그리고 Connoisseur에는 사전 주입 모드가 있습니다.이 모드는 양조를 위해 간단히 채초 할 수 있습니다. 그러나 Bonavita는 OXO와는 달리 자동으로이 모드를 활성화시키지 않습니다. 이렇게하면 직관적이지 않습니다. 기계에서 신호음이 울리고 전원 표시등이 깜박일 때까지 5 초 동안 켜기 버튼을 누르고 있어야합니다.

물병 꼭대기 위에 직접 놓는 대신에, Connoisseur의 필터 바구니는 물 디스펜서 아래의 레일로 깔끔하게 미끄러 져 움직입니다. 이것은 이전의 입상자 인 Bonavita BV1900TS보다 개선 된 점으로 물 주유기와 부지 자체 사이에 공기 틈이있어서 물통 위에서 바스켓을 바로 보게됩니다. 새로운 모델의 업그레이드 된 필터 바구니는 공기의 양을 줄여 양조 베드를 뜨겁게 유지하고 커피의 맛을 더 좋게 만듭니다.

Connoisseur는 바스켓 개선을 제외하고 전임자의 가장 매력없는 특성 인 clunky carafe를 상속 받았다. 테스트 한 모든 열 카라 페 브루어 중 BONAVITA만이 양조 통과 뚜껑을 제공하지 않았기 때문에 양조가 진행되는 동안 OXO처럼 컵을 몰래 넣을 수 있습니다. 따라서 끓인 커피의 물병을 ​​치우고 뚜껑을 돌려야 쏟아지기 전에 커피가 쏟아져 나옵니다. 이것은 이제 더 뚜껑이 달린 물병이 더 이상 양조 바구니 아래의 기계에 맞지 않는다는 것을 깨달을 때 더 실망스럽게 만들었습니다. 뚜껑을 바로 끼우지 않으면 커피가 열려진 상단을 통해 열을 잃기 시작합니다. 심지어 뚜껑을 닫은 상태에서도 커피는 OXO만큼 뜨겁지 않았습니다. 한 시간 동안 185 ° F에서 172 ° F로 냉각되었지만 OXO의 커피는 180 ° F였습니다.

아마존의 리뷰어들도 카라 페의 제한된 유용성을 언급합니다. 먼저 그 성가신 뚜껑을 닫지 않으면 기계의 물 탱크를 채우는 것이 좋지 않으므로 별도의 용기를 사용하는 것이 더 쉽습니다.

그러나 기계 자체는 예외적으로 사용하기 쉽고, 기계를 작동시키는 온 - 오프 (on-off) 로커 스위치가있어 한 번 끓이기 사이클을 시작하면 다시 꺼집니다. 6 컵짜리 냄비를 만드는 데 4 분 30 초 밖에 걸리지 않고 빠르게 작동합니다. 물병을 청소하는 것은 입이 크게 뭉개 져서 비교적 쉽습니다. 반면 다른 양조장의 카페인의 좁은 개구부에 손이 닿기가 어려웠습니다. 6 개월에서 1 년에 한 번 수행해야하는 표준 스케일 제거 실습이이 기계에서 정상적으로 작동해야합니다.

전반적으로 Connoisseur는 경쟁사보다 훨씬 적은 카운터 탑 부동산을 사용하여 많은 일을 처리하는 견고하고 컴팩트 한 브루어입니다 (일부는 Breville 또는 OXO와 같이 높이가 약 16 인치 인 찬장의 바닥을 간신히 제거했습니다). Connoisseur는 높이가 12 인치에 불과하므로 이론적으로 양초 캐비닛 아래에서 뽑아 낼 필요가 없으므로 양조 중에 환기 걱정을하지 않아도됩니다.

우울한 물병 외에, Connoisseur가 우리의 준우승자 인 다른 큰 이유는 OXO의 프로그래밍 가능성이 부족하다는 것입니다. 당신이 깨기 전에 자동으로 냄비를 추출하도록 설정할 수는 없습니다. Connoisseur가 OXO보다 더 맛있는 커피를 만들었지 만, 대부분의 사람들이 OXO의 커피에 만족할 것입니다. 여전히 안정적으로 좋으며, 싼 커피 메이커로 만든다.

그러나 당신이 다른 모든 것보다 맛을 우선시하는 사람이거나, OXO보다 작고 간단한 기계를 원한다면, Connoisseur를 얻으십시오. 분명히 프로그래밍 가능한 기능이 없기 때문에 커피를 미리 꺼내지 않고 서서히 부실 해지면 더 나은 양조 방법을 장려 할 수 있습니다.

또는 아침에 커피를 빨리 마시고 싶다면 Connoisseur는 6 컵짜리 냄비에 5 분 미만의 양조 시간이 있음을 기억하십시오. 그래서 당신이 정말로해야 할 일은 아침에 커피와 물로 기계를 적재하고 당신이 아침에 비틀 거리며 스위치를 치도록 준비시키는 것입니다.

Technivorm Moccamaster는 어떻습니까?

2016 년에 테스트 한 310 달러 Technivorm Moccamaster는 가장 좋은 가정용 커피 브루어로 종종 인용됩니다. 우리의 모든 식구들은 우리가 테스트 한 Bonavita 또는 OXO 모델의 커피보다 맛있는 커피를 즐겼습니다. Technivorm이 OXO 9-Cup Coffee Maker의 유용한 기능을 많이 갖추고 있다는 사실 외에, 우리의 선택과 입상자가 더 나은 옵션이라는 것을 확신하게되었습니다.

Bonavita BV1901TS Connoisseur와 마찬가지로 Technivorm은 사용이 매우 간단합니다. 분쇄 한 커피와 물을 넣으면 스위치가 켜지고 기계가 양조를 시작합니다. 두 기계 모두이 단순성은 비용이 많이 든다. Technivorm과 Bonavita에는 맥주 나 미리 알림을 예약하여 타이머를 정할 수있는 타이머를 포함하여 일상 생활에 쉽게 통합 할 수있는 몇 가지 주요 기능이 없습니다. 그 때 Technivorm와 Bonavita 사이 주요 다름은 물병 디자인이다. Technivorm의 물병에는 OXO와 같은 끓인 뚜껑이 있습니다.이 뚜껑은 기계가 양조하는 동안 물병을 닫은 채로 유지할 수 있도록 해줍니다. Bonavita를 사용하는 경우 양조하기 전에 물 주전자 뚜껑을 제거한 후 커피를 뜨겁게 유지하려면 나중에 다시 돌려 끼워야합니다.

우리는 Moccamaster가 대부분의 사람들에게 엄청난 가격의 가치가 있다고 생각하지 않지만, Wirecutter의 직원을 포함하여 팬들을 보유하고 있습니다. 그리고 Bonavita의 단순함에 관심이 있지만 서투른 주전자로 꺼져있는 사람에게는 좋은 선택이 될 수 있습니다. 요리사의 칼에서 블렌더까지 다양한 부엌 도구를 다루는 스태프 작가 Lesley Stockton은 Wirecutter에서 일하기 전에 Moccamaster를 데려왔다. Lesley는 5 년 동안 주된 양조 방법으로 사용한 후이를 대체 할 의사가 없습니다. "Technivorm을 좋아하는 가장 큰 이유는 작은 발자국입니다. 나는 작은 브루클린 주방을 가지고 있으며 카운터 공간은 모든 가치가있다 "고 말했다. 폭이 더 큰 OXO (길이 약 15 인치, 너비 약 8 인치)와는 달리 Technivorm은 Bonavita가 더 작더라도 상대적으로 매끄러운 기계 (약 11 인치 길이와 6 인치)입니다. Lesley는 또한 OXO는 세정하기가 비교적 어렵다는 점을 지적합니다 (결함에서 언급했지만 거래자 섹션에서는 언급하지 않은 문제).

당신이 청소하기 쉬운 것을 원하는 경우 명시 적으로 OXO의 유용성을 향상시키고, Bonavita보다 더 잘 설계된 물병이 있으며, 여전히 좋은 커피를 양조한다고 생각하는 추가 기능이 부족하면 Technivorm Moccamaster를 고려해야합니다.

앞으로 볼 것:

OXO는 2018 년 말 현재 8 위 컵 메이커를 출시 할 계획입니다.이 메이커는 현재의 2 위보다 더 작고 가격은 170 달러입니다. 기계는 간단한 버튼 세트를위한 디지털 인터페이스를 가지고 있지 않으며 원뿔 또는 바스켓 필터로 추출 할 수 있습니다. 조절이 가능하기 때문에 머그잔이나 여행용 찻잔과 단열 주름 단지에 직접 넣을 수 있습니다. 우리는이 모델이 출시되는대로 곧 테스트 할 계획입니다.

새로운 Zojirushi EC-YTC100XB 10 컵 커피 메이커는 테스트 당시 아직 제공되지 않았지만 우리는 다음 번 업데이트를 위해 시험해보고자합니다. 그것은 이전 버전 인 Zojirushi EC-YSC100과 매우 유사하게 보입니다. 우리는 테스트하고 해고했지만 사전 주입 단계가 추가되었으며 물을 원하는 200 ° F로 가열한다고 주장합니다.

경쟁:

우리는 아마도 새롭게 출시 된 Breville Precision Brewer (견고하게 제작 된 300 달러 기계)에 대해 가장 희망적이었습니다. "금"표준 ​​필터 양조, 빠른 양조, 차가운 양조, 단일 컵 양조, 바구니 필터로 양조, 금 바구니 필터로 양조, 원추형 양조 등의 설정을 제공하는이 맥주 양조업자는 가능한 모든 공예 커피 사람들에게 모든 것을하십시오. 즉, 우리는 거의 이해하기 힘들다는 것을 알았습니다. 처음 켜면 일어난 일은 1-5의 눈금으로 물의 경도를 묻는 것입니다. 포함 된 테스트 스트립으로 측정해야합니다. 우발적 인 가정에서 우리가 쓰레기통으로 고기를 낚았 더라면 여전히 양조에 걸리는 데 2 ​​시간 이상 걸렸습니다.

특별하게 (그리고 그런 차이를 맛볼 수있는) 땜장이에 자신을 공상하는 것을 좋아하는 사람들을 위해,이 기계로 노는 시간 투자는 보람을 느낄 것입니다. 사전 주입 / 블룸 지속 시간에서 수온, 심지어는 물의 유속까지 거의 모든 것을 여기에서 조정할 수 있습니다. 그러나 커피를 마시고 싶다면 학습 곡선이 가파릅니다. 또한 커다란 기계이기 때문에 기온을 올릴 수있는 굉장한 라켓입니다. 우리는 여전히 그 기능에 매료되어 있지만 복잡하고 값 비싼 기계는 대부분의 사람들의 요구에 맞는 선택이 될 수 없습니다.

우리의 이전 입상자 인 Bonavita BV1900TS는 Bonavita Connoisseur의 초기 버전입니다. 양조장의 전반적인 맛과 균형에 대한 칭찬을 얻었으며 통제 된 테스트에서 이상적인 TDS 판독에 가장 근접한 결과를 얻었습니다. 커피를 1 리터 끓이기까지 불과 5 분 20 초가 소요되는 초고속 커피입니다. 그러나 그것은 캐러 프에 직접 앉아있는 필터 바구니에 의해 뒤로 잡혀있어 기계의 샤워 헤드 아래에 틈새가 생깁니다. 또한 우리는 그 당시 테스트 한 모든 기계들 중에서 최악의 열 유지력을 가진 물방울이 많고 clunky 한 물병이 있습니다.

우리는 Bonavita Metropolitan을 포함한 2 위의 Bonavita 양조자와 비슷한 2 위를 테스트했습니다. 이 예산 책정 된 (약 $ 80) 양조업자는 경량의 검은 플라스틱 구조와 유리 주전자를 가지고 있습니다. 우리는 커피의 품질이 우승자의 선택에 미치지 못하는 것으로 나타났습니다. 게다가 대부분의 사람들은 열병수를 좋아할 것입니다.

우리는 BV1901TS와 유사한 프로그래밍 가능한 기계 인 Bonavita BV1900TD도 테스트했습니다. 우리는 샤워 헤드와 필터 사이의 틈새에서 너무 많은 열 손실을 허용하기 때문에이 기계가 물병 꼭대기에 직접 앉아있는 이전 스타일의 양조 바구니를 가지고있는 것을 좋아하지 않았습니다.

우리는 Motif Elements "pour-over style"커피 브루어에 관심이있었습니다. 시애틀 소재 Motif가 판매하는 두 대의 새로운 기계 중 하나입니다. 우리가 테스트 한 모티브 브루어 (Motif brewers)는 모두보다 현대적인 마케팅을 통해 실제로 재 포장 된 Melitta 자동 기계입니다. Melitta AromaElegance 시스템과 매우 유사하게 보이는 요소는 더 많은 양조업자에서 볼 수있는 편리한 기능, 즉 이동식 물 저장소를 제공했습니다. 그러나 일반적으로이 기계의 건설은 절뚝 거리며 (또한 불필요하게 거대한 - 누가 삼각형 모양의 커피 기계를 원했습니까?) 커피 평면과 부족한 차원이었습니다.

우리는 또한 요소의 더 작은 버전 인 Motif Essentials를 테스트했습니다. 그것은 더 적은 카운터 공간을 차지하지만, 평균과 같이 양조를하고, 섹시한 이동식 물 저장소를 뺀 요소와 마찬가지로 가벼운 인터페이스를가집니다.

Bunn Heat N 'Brew 10-Cup Programmable 커피 메이커 (SCA 인증 제품)는 빙하기가 느 렸고 숨겨진 저수지가 있었기에 올바른 양을 측정하기가 매우 어려웠습니다.

우리는 이전에 대용량 기계가 필요한 독자를 위해 지금 중단 된 OXO On 12 Cup Coffee Brewing System을 권장했습니다. 그러나 아마존에 대한 약간의 피드백을 읽은 후에 우리는 대부분의 사람들에게 추천 할 수 없다고 결정했습니다. 우리가 차를 끓이기 위해 뜨거운 물의 일부를 버릴 수 있다고 생각했지만, 12 컵 기계는 너무 느립니다. 1 리터의 커피를 추출하기 위해 거의 8 분 30 초가 걸리고 별도의 주전자 및 커피 메이커 설정만큼 많은 카운터 공간을 독점합니다. 이것이 당신을 괴롭히지 않고 우리 선택의 비용에서 또는 그 주위에서 그것을 발견 할 수 있다면, 안심할 수 있습니다.

많은 독자들이 Zojirushi EC-YSC100 Fresh Brew Plus Thermal Carafe Coffee Maker를 테스트하기를 원했습니다. 전반적으로 그것은 단지 훌륭한 연기자 였지만 사람들이 왜 그것을 좋아하는지 볼 수 있습니다. 커피를 10 컵까지 양조하는 더 큰면에 있으며 쉽게 채울 수있는 이동식 저수지가 있습니다. 또한 손쉬운 프로그래밍 기능을 갖추고 있으며 코 지루시는 서멀 카라 페의 품질로 유명합니다. 그러나 다른 기계에 비해 과도하게 추출되고 쓴 맛을 띄는 커피를 양조했습니다. 추출 온도는 테스트 한 다른 모든 기계보다 거의 10도 더 낮은 188 ℉였습니다. 그리고 양조하는 데 훨씬 오래 걸렸습니다. 1 리터 배치의 경우 7 분 이상입니다.

각 콩에서 이상적인 추출물을 얻기 위해 설정을 가지고 놀고 싶다면 Behmor Brazen Plus (테스트 첫 번째 배치의 일부 였음)는 정말 맛있는 커피를 만들기 때문에 좋은 선택입니다. 하지만 전체 팟을 처음부터 끝까지 양조하는 데는 약 10 분이 걸리며, 이는 탑픽보다 두 배 이상 길다. Behmor는 또한 거대하다.

초기 테스트의 일부였던 $ 80 Cuisinart DCC-1200은 서면으로 아마존에서 가장 많이 판매 된 커피 메이커 중 하나였으며 10 년 이상되었습니다. 그러나 우리는 테스트 한 150 달러 이상의 기계와 비교할 때 맛이 둔한 커피를 만들었습니다.

KitchenAid의 Pour-Over Coffee Brewer에는 SCA 인증이 있지만 Consumer Reports (구독이 필요함)는 유리 주전자가 물방울이 생기고 유지하기가 불편하며 사용하기 어렵다는 것을 발견했습니다.

Bodum은 비스트로가 넘치는 커피 메이커를 만들어 호평을 받았습니다. 예를 들어 Forbes (커피 저널리즘으로 유명하지 않음)는 "Bodum의 B-Over 커피 메이커는 멋지게 꾸밀뿐만 아니라 멋진 커피 한 잔을 만들어 내도록 설계되었습니다."라고 말하면서 눈부신 리뷰를 작성했습니다. 그러나 다른 리뷰에서는 다른 이야기. Clive Coffee의 Hellweg는 Bodum이 "똥 조각"이라고 말했을 때 단어를 말하지 않았습니다. 이는 우리가 보았던 많은 Amazon 리뷰가 불량 부품 품질 및 디자인을 나타내는 것을 보여줍니다.

매우 비싸고 잘 만들어진 수많은 부티크 규모의 커피 메이커가 있지만 열광적 인 관객을 위해 소량 생산됩니다. Clive Coffee의 Ratio 기계, Chemex Ottomatic 및 Wilfa Svart (유명한 바리 스타 Tim Wendelboe가 디자인)는 세 가지 주요 예입니다. 이 기계 3 대 모두는 2 백 달러 이상을 쓰고 싶어하는 커피 애호가를 위해 만들어졌습니다. 그들의 진짜 특권은, 수온을 넘어서, 수작업으로 쏟아지는 일괄 처리, 땅을 미리 주입하고 뜨거운 물을 고르게 쏟아내는 것과 비슷하게 양조한다는 것입니다. 그러나 그들은 일반적으로 300 달러 이상에 팔리고 있으며, 예쁜 얼굴을 뛰어 넘어 100 달러에서 200 달러 사이의 미드 레인지 기계에 비해 확실한 이점을 얻는 것은 어렵습니다. 그들은 또한 우리의 톱픽보다 덜 널리 이용 가능합니다.

Counter Culture Coffee의 New York Training Center에있는 사람들에게 디자인, 시음 및 측정 테스트에 대한 전문 지식을 빌려 주시고 테스트를 위해 입맛과 시설을 빌려 주신 것에 대해 감사드립니다.

이 가이드는 업데이트되었을 수 있습니다. 현재 권장 사항 또는 가용성 업데이트를 보려면 여기에서 "Best Drip Coffee Maker"가이드를 읽어보십시오.

역 Inverse의 사설 및 광고 팀과는 별도로 작성된 위의 게시물에서 판매 한 부분을받을 수 있습니다.